我们中国人喜爱吃小龙虾，一个是小龙虾较为美味可口，还有一个原因，可能便是吃小龙虾较为高档次吧。我们中国人喜爱小龙虾，喜爱到啥水平呢?有一个笑话说，海外有一种小龙虾繁殖力十分高，我国引入的情况下，海外权威专家预言中国的自然环境合适小龙虾的繁育，也有可能导致小龙虾的很多繁育，最终发展趋势成微生物灾祸，結果该小龙虾在我国吃的即将绝种了。自然，这仅仅一个笑话，只有说我们中国人很喜欢吃小龙虾，那麼吃小龙虾会长胖吗?
龙虾发热量高吗：
龙虾100克能食一部分相当于：93卡路里;螯虾即龙虾，它营养丰富，含有优质蛋白及其钙、磷等矿物，并且发热量较低，适合减肥瘦身期内服用。
吃龙虾会胖吗：
每100克虾中约含发热量81卡路里。虾的脂肪率低，发热量都不高，在全部肉类食品里，淡水鱼及海鲜产品的发热量是最少的，且带有的是不饱和脂肪，服用对人体有利。食物热量非常大水平在于烹饪方式。挑选清蒸的等烹饪方式，能使虾的热量和脂肪率维持在较低水平。假如应用煎炸、高油炸工高盐或鲜奶油料汁的烹饪方式，则会提高虾的热量。如果是麻辣龙虾，還是少吃为宜。多种多样调料加起來，发热量并不低。
什么样的人不可以吃龙虾：
1、过敏性体质者：如上常说，小龙虾能致敏，可引起过敏性鼻炎、过敏性皮炎病人病发，因此过敏性体质者是不适合吃的。
2、患呼吸系统疾病者：身患支气管炎、哮喘病人的人不是建议吃小龙虾的。由于这个种病全是一种过敏性疾病，当她们服用后便会造成气管痉挛，黏膜发胀，分必物提升，进而造成气管不畅，呼吸不畅，乃至会引起哮喘和支气管炎。
3、皮肤病病人：虾为发风之物，可让人气血升发，虚热内扰，助生外丹内毒，可引起皮肤类病症，因此皮肤病人是不适合吃小龙虾的。
4、喝中药者：小龙虾为发性食物，可与中药材产生反映，轻则会消弱作用，重则可多次的会和中药材里的有关成份产生功效，伤害身心健康。
选购龙虾常见问题：
1、看：
正规平台饲养的身心健康龙虾，样子详细，块头匀称，头和身体基本上各占一半，色调洪亮干净，腹毛、爪毛干净，腹白。来源于被环境污染海域的龙虾，尺寸不均，脑袋大身体小，色调褐红或铁红，骨节处较脏，腹部毛脏，头部有废弃物，或者裂头蚴。就现阶段的生长发育自然环境情况看来，天然的的龙虾被环境污染的概率要大一些。看熟后样子，在餐饮店吃搞好的龙虾时，假如发觉小龙虾的小尾巴是直的，那麼这种小龙虾在入锅以前早已是死虾了。如果是弯折的，蜷曲着人体的，肉质地较为密不可分有嚼劲的，就表明是活虾做的，可以吃。
2、闻：
水体好的地区饲养的，无腐败问题、重金属超标等味儿，带有一股当然的水腥味儿，虾腥味儿。而被环境污染的龙虾则有一股重金属超标的味儿或者恶臭味。
3、比：
新鮮虾的机壳颜色鲜艳、当然，虾脑和虾体缝隙连接。一样的时节，人工养殖的要大一些，块头匀称，肉质地也较为圆润，有延展性，尾端弯折强有力。在被环境污染海域里天然的的龙虾，当然生长发育的块头小，头部比人体大一倍，壳厚肉少。并且不新鮮的虾，虾脑与虾体相接处易断了，无弹性，肉质地泛红发黏，有腥臭。