可能很多人沒有吃过棱角，这种植物有多种多样名字，一些地区的人称作腰菱，它是一种生长发育在水里边的绿色植物，这种植物的果子是可以吃的，并且营养成分比较丰富，除开含有蛋白以外，还带有不饱和脂肪，此外也有多种多样营养元素，因此对身心健康有益处，下边教大伙儿做棱角烧肉的方式。
第一、原材料
棱角、精典五花肉、生姜片、盐、糖、生抽酱油、酱油、米酒。
流程
1、把水中发入生姜片，将五花肉焯水预留；
2、热锅下油，放生姜片炒出香味，下沥焯水的五花肉煸炒至冒油；
3、倒进米酒，生抽酱油，酱油，添加糖给五花肉着色；
4、添加沸水，文火炖约20分钟；
5、倒进棱角，放盐。再文火20分钟上下，大火收汁，出锅摆盘。
第二、作法二
原材料
用材料
棱角适当
五花肉适当
调味品
食用盐3克
老冰糖少量
姜2片
八角2个
八角茴香一段
生抽酱油少量
酱油少量
胡椒粉适当
米酒适当
良姜3片
大葱一小把
棱角烧肉的做法
棱角和板栗、连藕被称作“秋三宝”，乳白色菱角肉粉性甜甜的，食味并沒有独到之处，最吸引人处是棱角的清爽之气，棱角不但有清暑，祛毒，柔肝，解渴的作用，也有滋补胃肠，醒酒，清热解毒，有利排尿的功效，且還是一种防癌的药用价值食材。棱角鲜老生熟皆佳，生吃可当新鲜水果，熟菜可代粮，其营养成分不少于别的干果。而食棱角能够“安中补五脏，不饥益身”，就是棱角具备减肥瘦身健体功效，这可能与棱角不带有使身体长胖的人体脂肪相关。
1.将五花肉切割成尺寸适度的块，大葱系结，姜切割成末，准备好其他八角茴香
2.锅中放进适当的油，放入五花肉爆锅
3.将五花肉中的油渐渐地爆锅出去，直至容积变小，表层变为橙黄色
4.倒进米酒，老抽和生抽煸炒着色
5.添加新鮮的棱角，再次煸炒
6.将八角，八角茴香，良姜，大葱结，生姜沫和老冰糖放进进来，再添加未过原料的水
7.盖上盖，火灾烧开，文火焖煮三十分钟
8.掀盖后先接到一部分汁，再添加适量的盐和胡椒粉调料
9.搅拌均匀再次炒糖色
第三、一道非常下饭菜又解腻的棱角烧肉
食物：棱角100g，五花肉300g，大葱10g，姜8g
调味品：茶树油15g，酱油10g，白砂糖10g，开水适当，盐少量，米酒10g
棱角烧肉的做法
1：备好原材料。
2：棱角掰壳。
3：五花肉切片。
4：锅中水烧开，倒进五花肉，米酒一半米酒，几块姜焯下。
5：捞起来过冷水。
6：锅烧热，倒进5g茶树油。
7：倒进生姜片，大葱。
8：再度倒进剩下的茶树油。
9：倒进五花肉。
10：煸炒至微焦。
11：倒进酱油，白砂糖。
12：煸炒匀称，着色。
13：倒进满过五花肉的开水。
14：转中文火煮35分鐘上下，添加棱角再次煮个45分鐘上下。
15：最终添加少量盐，大火收汁。