日常生活用动物油来熬料液体的动物油，是十分多见的作法，由于动物油能够用以许多 特色美食的制做，而且还能够提升菜式的香气，吃起來非常的香。熬料好的动物油放到常温状态储放就可以，无需过度担忧，可是假如来到夏天的情况下，最好是還是放进电冰箱储存，那样能够避免出现霉变的状况。
动物油可放电冰箱吗
动物油能够放电冰箱。常温状态还可以储放，最好是放进密闭式的陶罐内。夏季平均气温高，储放最好是不必超出一个月。建议放进冷藏室，那样会放长时间的。
动物油能储存多长时间动物油一般在0℃时要维持2月以上，-2℃度时则可储放10月。
动物油的储存方式
1、在油刚熬比较好的时候天赋加点盐或是白砂糖，那样能够增加油的储放時间，最好是储放在自然通风阴凉的地方。
2、夏季因为平均气温高，练成的动物油难以凝结，那样的油影响储放時间。能够在将油炼好后，端离明火，视水温降至80度上下时，添加白砂糖搅拌就可以。糖和油的占比能为1：15。油添加糖后倒进瓷缸，浸于凉水中就可以凝结，且不容易变味儿。
3、动物油去渣晾凉，至触感不烫时，将维他命e胶襄戳破，挤压胶襄内的油，与动物油搅拌，一斤油放一粒就可以了。
4、动物油去渣凉透后，在上面放上一勺大豆油。留意便是不可以放到太热了的地区。要是不热得动物油都化了，就没事儿，无需放电冰箱里也可。
5、找一清洁容器，最好用遮光的腌菜坛子或深棕色的玻璃瓶子，把过虑去油渣的湿热动物油倒进容器中，撒些白砂糖(动物油里放点白砂糖，有利于夏季动物油的储存并会使动物油看起来更白，1斤油倒进1平匙白砂糖，匙是家常见的容积15ml汤勺)，完全放凉后盖上密封性。
6、把动物油放到干净的锅中溶化，到 7，8成热的情况下，放进10几颗麻椒， 等麻椒变为橙黄色，或飞出香气时捞起来。
7、炼油厂时可放置几颗小茴香，盛油时配一片箩卜或几个大豆，油里加一点白砂糖、食用盐或大豆油，可长期存储无异味。
理：动物油霉变的原因便是空气氧化，维他命e是抗氧剂，大豆油也是有抗氧化性的功效，且有装修隔断动物油与空气的作用。
吃动物油的忌讳
1.动物油不适合用以拌凉菜和炸食
2.用它调料的食品要趁着热服用，晾凉后会有一种油腥味儿，影响人的胃口。
3.猪油热量高、胆固醇高，故老人、肥胖症和心脑血管病人都不适合服用。一般人服用动物油也不必过多。
4.许多 动物油产品带有很多的糖，因此也不适合吃得过多，糖尿病人也应留意。
5.动物油不能与青梅服用。青梅带有成分非常高的柠檬酸钠，动物油与青梅同吃可出現腹泻。
6.痰湿体质不适合吃动物油。痰湿体质忌讳吃动物油，少食腥发及油腻的东西，如动物油、猪肉皮等，以防助湿生痰。