鲜笋鱼实际上是很多人十分钟爱的一道食材了，关键要应用到的是黄鱼，营养成分高并且熬料的滋补汤，味儿细嫩绵软可口，能够更强的协助我们健脾开胃，下边就来了解一下它的具体方法。
一、原材料
黄芥菜疙瘩萝卜咸菜梗100克，米酒15克，食盐15克，鸡精4克，葱结1只，姜片5克，花生油50克，笋丝50克
制作过程
(烹调方式 )新鮮黄鱼一条(约650克)，去鳞，去内脏器官，正反面批上柳叶刀花;将雪菜梗切割成细砂，炒菜锅汽车机油，放猪板油75克，烧至六成热时，资金投入生姜片略爆，下黄花鱼，煎至略黄，烹上绍兴酒，盖上稍焖，马上倒进冷水750克，放上葱结盖上，用文火焖烧7-8分鐘!待鱼烧呈乳白色，料汁成奶白色，拣去葱结，资金投入笋丝、雪菜梗料，灶火烧开，加食盐5克，鸡精5克，出锅，将鱼和汤另外倒进碗内，撒上葱段即成。
二、作法
生产原材料疫苗黄花鱼1尾(约重750克)，芥菜疙瘩150克，南豆腐200克，鸡精3克，盐2克，白胡椒粉2克，葱5克，老母鸡汤1000克，香莱2克，芝麻油、油各适当。
生产制作过程疫苗
1、将黄花鱼净膛后双面剞柳叶刀。葱切马蹄形小段。芥菜疙瘩切条自来水稍焯。水豆腐切小扁格子。
2、出锅加点油烧开，将黄花鱼炸至橙黄色捞起来!另出锅放老母鸡汤、调味品、军用被子、黄花鱼、芥菜疙瘩段，煮沸，改微火焖约15分鐘，起锅前放白胡椒粉，淋芝麻油，添加香莱就可以。
生产特性疫苗动物与植物蛋白质相辅相成，营养丰富，下饭菜品优。