日常生活在农村地域的人，常常会到山顶去采山野菜吃，特别是在在春天到夏初的情况下，山顶的山野菜会生长发育得十分多，并且此刻的山野菜十分嫩，特别适合吃，山顶的野菜种类十分多，许多山野菜能够当做蔬菜水果来吃，并且具备药用价值功效，例如一些山野菜吃完能够协助降血脂，出現高血糖的人何不能够多吃。
哪些山野菜降血脂？
苦麻菜又叫基荬菜，是大家爱吃的一种多年生长 天然的蔬菜水果，是一种食药同源兼顾的无毒性绿色植物。苦麻菜是夏秋季普遍的生活中蔬菜水果，味苦甘，具备清热去火、生津解渴的功效，特别适合糖尿病患者服用。假如能坚持不懈服食，对改进病症、降低血糖有不错的輔助功效。并且也有清热去火等诊疗功效。苦麻菜适应能力很强，在田里、道旁均能生长发育。
下边教大伙儿2款合适糖尿病患者服用的苦麻菜菜谱
蒜茸拌苦麻菜
原材料
苦麻菜500克，蒜头（白皮）15克，盐3克，鸡精2克，芝麻油5克。
作法
蒜头削皮清洗倒成蒜茸；将苦麻菜嫩茎叶去杂清洗，入开水锅内焯一下；捞起来用冷水清洗去苦涩味，挤干水份，剁碎放进盘里；浇上蒜茸和调味品，翻拌就可以上菜。
作用
此菜具备清热解毒，祛毒，散血的作用。
苦麻菜南瓜汤
克苦150克，冬瓜50克，乌梅干10克，
取冬瓜50克，削皮，切片后煮汤，水开后再将10克乌梅干下锅，待熟时将150克苦麻菜放进锅中，不需盖上，水开即成。
苦麻菜南瓜汤具备清热去火、生津解渴的功效，非常是糖尿病人假如能坚持不懈服食，对改进病症、降低血糖有不错的輔助功效。
小结苦麻菜对糖尿病人拥有显著的实际效果，由于糖尿病是典型性的内分泌失调症——富贵病。按食材的五味讲苦、辣、酸、甜、涩，平常吃的甘甜的食材过多，而苦味的很少。因此 长此以往的营养膳食失调就造成了内分泌失衡。苦麻乃枯涩的东西，能够填补当代饮食搭配的五味，对糖尿病人极好。