针对吃客而言，黄油土豆饼肯定是不可以错过了的一道特色美食，经常在街头巷尾都能普遍到，口味香酥，味儿甘甜，除开烙饼的嚼劲外，还保存了马铃薯的原生态，遭受很多人的喜爱。能够当尽早吃还可以配着粥或者汤作为晚餐服用，文中就简易详细介绍下黄油土豆饼作法是啥，喜爱的小伙伴们能够在家里试着下。
土豆丝饼是一道以马铃薯、生鸡蛋、小麦面粉做为关键食物制做而成的特色美食，源于安徽省和广东广州的传统美食，归属于鲁菜、粤特色菜。口感美味，营养丰富。
所需食物
马铃薯一斤上下，调味品食用油100克、小香葱100克、盐5克、鲜牛奶少量。
做法
作法一
1、马铃薯洗干净，煮熟后去皮切成土豆条，越密就越好（看自身的技艺了）， 与鲜牛奶、盐翻拌腌20分钟。小香葱切割成葱段。
2、炒菜锅灶火（最好不沾锅）烧开给油转低火，将100克上下土豆条倒进锅内，用平铲碾成薄厚5mm上下的饼形，要夯实。一面煎黄后当心翻 面，双面煎黄后两面撒匀葱段，一定要将葱段压进饼内未来才美味，待双面焦淡黄色就可以。
作法二
1、把马铃薯煮熟后削皮搅拌成泥,加粘米粉,一边加一边搅;喜爱甜的能够天赋加点糖;
2、搅到能够揉成饼的情况下,把揉成一个个半厘米厚的饼
3、加点油烧开,再放饼下来煎,煎出金黄色就可以吃啦!
作法三
1、纯正土豆丝饼(21张) 1马铃薯清洗削皮，切成细丝，放进冷水中侵泡10分钟后滤干。
2、将滤干水份的炒土豆丝放进一小盆中，添加适量的盐、鸡精翻拌，腌一会儿。
3、成一个个小饼。
4、炒菜锅容易上火，放进小量的油，将小土豆丝饼放进锅内煎煮，双面金黄色后出锅。
5、 那样土豆丝饼就煎好啦，加上番茄沙司即 可。
作法四
1、土豆去皮，立即擦成丝到水中，那样可避免 马铃薯掉色，活面浆时都不需要再加冷水了。
2、加1汤匙孜然粉、1汤匙咖喱酱、3克盐到炒土豆丝里进味。
3、再添加小麦面粉，拌成匀称的粘稠，加些葱香翻拌。
4、热锅加一勺子油，摊入适当的面浆晃匀，低火加温3分鐘。
旋转一面，再次加温3分鐘。土豆丝饼金黄色烂熟就可以了。