番茄归属于一种家常小炒，也有许多盆友觉得番茄是一种新鲜水果，无论它到底是蔬菜水果還是新鲜水果，总而言之番茄不但美味可口还十分有营养成分。在中医学之中，也有一种名叫白木耳的中药材，还可以作为平时食材。这样一来，我们便可以用番茄与白木耳配搭制做称美味可口的滋补汤。下边教大伙儿番茄银耳鸡蛋汤的作法。
白木耳西红柿羹的介绍及特点
白红交相辉映，晶莹剔透全透明，甜酸爽滑，健脾开胃消腻。
食物清单
白木耳(干)
40克
西红柿
200克
白糖
10克
白木耳西红柿羹的做法详尽流程
1.将白木耳用凉开水泡开，清洗、去蒂，放进石锅放水适当，熬至料汁粘稠。
2.将番茄清洗，开水烫去皮，切细如泥，放进白木耳中，用白砂糖调料，就可以服用。
健康提示：
本羹主要材料白木耳、西红柿。白木耳营养丰富，使传统式的兼具美容护肤功效的滋补品。带有多种多样碳水化合物和矿物，常吃白木耳，能够改进心脏功能，提高
胃口、美容护肤、护肤。配上营养丰富、美白皮肤、去斑的西红柿，使本菜美容护肤功效暴增。
食物相克：
西红柿：番茄忌与石榴同食。
白木耳药业功效
白木耳具备强精、补肾壮阳、润肠通便、益胃、补气血、和血、清脑、壮身、健脑、醒神、美容护肤、美白嫩肤、益寿延年之作用。它能提升肝脏祛毒工作能力，维护肾脏功能，它不仅能提高机体抗肿瘤的抵抗能力，还能提高肿瘤病人对放化疗、放疗的耐受性。能够滋补养生生津止渴;润肺止咳健脾养胃，润肺养血。虚劳咳嗽;痰里有血;津少口干;病后气血虚;气短无力。
白木耳也是一味滋补养生灵丹妙药，特性是滋养而不腻滞，具备健脾健脾开胃、养血清肠排毒、助眠健胃消食、健脑、养阴清热、润肺之功，对阴虚火旺不会受到参茸等湿热滋补养生的患者是一种优良的滋补品。白木耳颇具纯天然特点胶原纤维，再加它的补阴功效，长期服用能够护肤，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的作用。白木耳是种含膳食纤维素的减肥瘦身食品，它的膳食纤维素可助肠胃肠蠕动，降低人体脂肪消化吸收。
古往今来史著和各代科学家根据临床医学认证，确定白木耳有强精补肾壮阳，滋阴润肺，生津止渴目咳，清润益胃，补气血和血，清脑壮身，健脑醒神，美白嫩肤美容护肤，益寿延年，防癌之作用，但白木耳的品质至关重要。