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猪肚和什么一起煲汤好_煲猪肚汤用什么材料好

在日常生活中每一个人的身体素质和健康状况全是不一样的,很多人会较为柔弱,脾胃不好,常常的出現食欲不佳的状况,在那样的状况下,能够 采用食疗的方式 减轻人体的那样病症。猪小肚是一种十分普遍的食物,猪肚的做法比较多,能够 煲汤,生炒和拌凉菜等,那麼猪小肚和什么食物一起熬汤会好吃呢?

猪小肚能够 和淮山药、芥菜煲汤。

原料:淮山药50克,猪小肚150克,介菜50克,姜10克,白汤1200克。

调味品:盐5克,味精3克,糖1克。

作法

1、猪小肚剔净汆水,淮山药、介菜清洗备用。

2、取净锅容易上火,放进白汤、淮山药、猪小肚、姜、介菜大火烧开转低火煲45分鐘调料即成。

作用

猪小肚营养丰富,对虚损萎靡、解渴、盗汗有一定的饮食疗法功效。

介菜带有糖原、苷类、维生素b2、维他命C、胡罗卜素、膳食纤维及其钙、磷、铁等营养元素,叶茎均司服用,具备降低血脂功效,并且膳食纤维成分高,能推动肠道蠕动而润肠,并有抗菌、防癌之作用。

玉米胡萝卜猪肚汤

原材料:苞米,红萝卜,猪小肚,猪骨头,猪瘦肉,生姜片,白胡椒粒,盐。

作法

1.猪小肚清洗,苞米切条,红萝卜削皮切。

2.黑胡椒粉损坏。

3.猪骨头和猪瘦肉淖去鲜血。

4.除苞米和红萝卜外所有原材料放进猪小肚中。

5.火灾烧开,除掉白沫子。

6.转文火2钟头至猪小肚烂熟。

7.猪小肚取下,切粗条。

8.添加苞米和红萝卜再次煲三十分钟。

9.喝前放盐调料。

四神猪肚汤

调味品: 酒酿:1碗小麦面粉:适当 油:适当醋:适当 盐:适当云苓(白茯苓):10克干山药:15克莲籽:15克薏仁米:15克伏苓:10克葱:4条猪小肚:一个半姜:6片3-4人份。

作法

1.猪小肚沿左右两孔用剪子裁开摊平,放进洗不锈钢水槽,倒进适当小麦面粉、油和醋,反复搓揉,大概5分鐘,用清水冲净,再反复一次;用刀內外刮一次,以除去废弃物,自来水清洗;

2.煮一锅水,添加3片姜、两根葱和小半碗酒酿,烧开后放进猪小肚,煮三、五分钟至猪小肚发硬,捞出,制冷再切成约2公分粗的条形预留;

3.把云苓、山药、莲籽、薏仁米、伏苓清洗;葱清洗切条;

4.烧开冷水,放进猪小肚、各种各样中药材、葱姜和小半碗酒酿,文火煮20分钟,转文火煲两个小时,下盐调料就可以服用。

作用

健脾养血,健胃消食治腹泻。适合食欲不佳、消化欠佳、易腹泻者,长期便秘者不适合过多服用。

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