鸡的身上的肉分成许多 一部分，不一样位置的肉吃起來口味迥然不同，并且所含营养成分区别也较为大，这在其中鸡脯肉是十分火爆的，鸡脯肉特别是在含有蛋白，并且这类蛋白非常容易被身体消化，此外，鸡脯肉还可以为身体出示珍贵的不饱和脂肪酸类营养成分，下边教大家用电烤箱烤鸡胸肉来吃的方式 。
第一、烤鸡胸肉的作法
1
鸡脯肉先用适当盐，少量柠檬水，一点白胡椒粉腌渍3钟头以上（時间越久越进味，但也不可以超出24钟头哈）。
2
香莱和小米辣切末预留，讨厌香莱的可以用莴笋或蒜叶替代，今日用的二荆条辣椒。
3
用一勺食用油把香莱末和小米辣加一点盐翻拌，因为今日没有用红米椒以便调整下色调放了点胡萝卜丁，一般无需放哈。
4
鸡脯肉擦拭水份，正中间割开成袋子状，把拌好的朝天椒和香莱末放进去，再当心的并拢来。
5
鸡脯肉表层再撒些白胡椒粉，当心的用锡纸包装好。
6
电烤箱200度加热，放进中高层，左右火烧25分鐘上下。
7
大约烤到15分鐘时开一次电烤箱，开启锡箔纸，表层刷一层油，将锡箔纸里边的料汁扔掉。
8
这时候将烤箱功能调到左右火加自然通风挡位，溫度调到180度。
9
无需包锡箔纸，再烤十来分鐘就可以了。
第二、卤鸡胸肉
原材料
鸡脯肉400克是，食盐水卤料1000㏄
作法
1.鸡脯肉以冷水洗凈预留。
2.取锅，添加食盐水卤料煮至滚沸，再放进做法1的鸡脯肉，改转文火卤约8分鐘后歇火，再侵泡20分钟就可以捞起来。
3.服用前切成片盛盘就可以。
第三、独门煎鸡胸
原材料
鸡胸，番茄，圆葱，面包糠，米酒，生抽酱油，白砂糖，白胡椒粉，番茄酱
作法
1.用花刀，记牢是花刀剁，双面都剁，那样鸡脯肉还会继续美味更嫩！
2.剁好的鸡胸放到一个海碗中，添加切碎的圆葱番茄粒，随后放进一勺子味精，放一勺白砂糖提味，和放进适当米酒除腥，最终皈依抽不可以放酱油，酱油颜色可是沒有盐味。用保鲜袋封上，放进冷藏室24钟头
3.24小时后，煎至前，把面包糠倒在一个菜盘里，面包糠在商场就会有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸双面沾上面包糠，锅内油烧的情况下把鸡胸放进锅中，盖盖子，小火煎2分鐘........别忘记盖上盖子。
4.鸡胸翻过来一样煎至2分鐘。