大家都知道，在平时的烹制全过程中，味精是一种必不可少的调味料，自然，伴随着制作工艺的持续升級，现如今愈来愈多的味精类型出現在大家的眼前。你知道什么是滴鸡精吗?实际上，滴鸡精听起来好像是味精的一个种类，实际上它与传统式的调味料味精是有非常大区别的，下边讨论一下滴鸡精的由来和作法。
由来
在中国台湾有一个传统式，假如家里有处在怀孕预产期的女性，亲人会用“隔水蒸”的方法，将一整只柴鸡慢蒸一整天，滴出来一碗深厚的“味精”，是“滴鸡精”的最开始发源。
作法
选用隔水蒸滴的方法，把味精一滴一滴的提炼出出去，将鸡脯肉中的蛋白质水解为活性多肽
营养成分
滴鸡精无一切添加剂，营养成分高，有人体需要的碳水化合物、蛋白，且分子结构小更有利于人体消化吸收，是最好是的营养成分补给品。每日食用一碗滴鸡精无论是儿童、工薪族、学员、老人及孕产都能够提高精力、调节身体素质、营养成分补充及推动胃口。
形态
为传统式的滴鸡精产生了转型，大家无需亲身历经慢工熬料好多个钟头的等候，只需微波炉加热或电蒸锅复热十多分钟，就能喝下去比传统式熬料营养成分高些的滋补养生健康饮品。
历经科学研究的加工工艺改善，用当代的方式 产生了含有活性多肽的更具有饮食疗法体制的可是以便确保安全性，依然选用纯物理方法生产加工，全部全过程沒有一切人力有机化学中药制剂的添加，那样便最大限度的确保了商品的安全系数。