鱼胶也就是花胶，带有丰富多彩的胶原蛋白粉，营养成分极高，非常合适女士滋补养生人体，女士常常服用一些鱼胶，不仅有美容养颜补阴的作用，还能防衰老和补血补气养血，提高人体的免疫能力。鱼胶选购回家的情况下是干的，要历经聚氨酯发泡才可以制做的，自然鱼胶能够 和许多 的食物一起配搭炖制食材。
鱼胶猪排骨红枣汤
作用：补气补血，调理人体，改进脸部皮肤光泽度，降低脸部皱纹。
原材料：鱼胶100克、猪排骨400克、党参50克、枸杞2汤勺、山药5片、姜5片、大枣5枚，食用盐适当。
作法：先将浸发好的鱼胶切片预留，清洗猪排骨切片，出水量;把鱼胶、党参、枸杞、山药、生姜片、大枣一齐放进炖锅内，待锅中的水沸腾后把炖锅装进去，慢火炖3钟头就可以，食前再调料。
鱼胶高丽参汤
作用：健脾胃益气养血，补肾益精，滋补养生美容养颜。
原材料：鱼胶100克，猪瘦肉300克，高丽参10克，生姜片，食用盐适当。
作法：先将浸发好的鱼胶切片预留，西洋参切片，猪瘦肉切片，把鱼胶、高丽参、猪瘦肉、生姜片一齐放进炖锅内，待锅中的水沸腾后把炖锅装进去，慢火炖3钟头就可以，食前再调料。
鱼胶炖水鸭
作用：补阴补力，益气补血，滋阴降烧。针对热症后、生完孩子、虚损而气血虚弱、肠胃不够，肌热渴不欲，面色潮红，睡眠质量不佳者等可用。
原材料：鱼胶100克、水鸭一只、山药15克、茨实15克、圆肉15克、姜片2片。
作法：将水鸭刮洗干净后放进开水中煮5分鐘后捞起来预留，把茨实、山药自来水侵泡三十分钟，再将茨实放进水鸭肚内;将浸发好的鱼胶切片，连在水鸭、生姜片、龙眼肉放人炖锅内，待锅中的水沸腾后把炖锅装进去，慢火炖3钟头就可以，食前再调料。
大枣北芪炖花胶
作用：补血补气，宁心安神，养颜美容，最合适于体质虚弱，非常容易患风寒感冒、失眠、心率、头晕目眩及面青嘴唇白等病症之人员服用。
原材料：鱼胶150克、北芪15克、大枣4粒
作法：将浸发好的鱼胶切片预留，红枣去核，将鱼胶、北芪、姜片、大枣放进炖锅内，待锅中的水沸腾后把炖锅装进去，慢火炖3钟头就可以，食前再调料。
鱼胶姬松茸鸡脚汤
作用：补阴补气血，去风湿病，补脚力，润皮肤。
原材料：鱼胶150克，鸡爪10只，姬松茸5个，姜2片。
作法：把鸡爪放进沸水中煮3分鐘，取下预留;将浸发好的鱼胶切片预留;姬松茸用清浸水1钟头。将全部原材料放进炖锅内，待锅中的水沸腾后把炖锅装进去，慢火炖3钟头就可以，食前再调料。