鲫鱼豆腐汤何时喝，实际上也是有一定注重的，由于一切的食材要想更强的充分发挥它的养生保健的功效，掌握它的这种食物禁忌及其一些方法，那麼对人体全是比较好的，实际上在春天的情况下喝鲫鱼豆腐汤是比较好的，由于这时草鱼细嫩又不油腻，并且含有蛋白，具备非常好的，改进脾胃虚寒等问题。
一、春天喝草鱼
汤是非常好的，春天食草鱼既细嫩又不油腻，是一年之中吃草鱼的最好是时节。草鱼营养成分高，蛋白质含量丰富多彩且品质高，非常容易被身体消化，草鱼是慢病人优良的蛋白质来源，草鱼带有小量的人体脂肪，多由多不饱和脂肪构成，如EPA和DHA构成，是身体必须脂肪酸，具备关键的生理学功效，草鱼带有丰富多彩的营养元素，特别是在钙、磷、钾、镁成分较高，草鱼配水豆腐让补钙补锌做的更强。
二、 中华民族医药学觉得：草鱼有健脾利湿、与立健脾开胃、活血通络、彭中温阳化之作用。草鱼对脾胃虚寒、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有非常好的滋补养生饮食疗法功效。民俗常给生完孩子女性炖食鲫鱼豆腐汤，既能够滋阴养血，又有催乳催乳的功效。春天多吃草鱼，就可以补充营养成分，又可提高抗病性工作能力。
三、鲫鱼豆腐汤的作用
1、草鱼含有的蛋白优质、齐备、便于消化，是肾脏病症，心脑血管病症病人的优良蛋白质来源，常吃可提高抗病性工作能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，漫性支气管炎等病症病人可常常服用;
2、草鱼有健脾利湿，与立健脾开胃，活血通络、彭中温阳化之作用，对脾胃虚寒、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有非常好的滋补养生饮食疗法功效;生完孩子女性炖食鲫鱼豆腐汤，可补虚催乳;
3、草鱼肉嫩味鲜，可做粥、熬汤、烧菜、开小吃店等。特别是在适合熬汤，鲫鱼豆腐汤不仅味香汤鲜，并且具备极强的滋补养生功效，特别适合中老年和病后虚弱者服用，也非常合适孕妇服用。