板栗大伙儿全是很清晰营养成分十分高的，并且食用方法一般 也是许多的，最传统式的食用方法便是炒栗子，这类吃起來的情况下会十分的甘甜，还会继续觉得到糯糯的，十分遭受小朋友们的热烈欢迎，因而许多父母们便会自身学着炒栗子吃，这实际上比较简单的，要是是准备好充裕的食用盐和洗干净的板栗就可以的，但一定要记牢炒的情况下要留意好時间和熟度的。
生产制做
原材料准备好，非常简单的，板栗，盐，二者的占比为净重1：1，此外再一勺糖。
最先把板栗清洗，随后用神器把板栗皮划开，深层大约为5mm。留意这一点很重要哦，千万别懒惰！ 随后清洗，放到水中泡10分钟上下。 炒锅锅糊，将盐倒进，另外倒进早已控干的板栗，干万留意要在盐冷的情况下放板栗。
缓缓煸炒之，留意要使板栗遇热匀称，不然生和熟会不一致，一些板栗还会继续焦。
已过十多分钟后，你能看到板栗渐渐地涨起来。
因此加速煸炒的頻率，使此前粘在板栗壳上的盐粒渐渐地摆脱，另外盐色逐渐转深。
这个时候，就加一勺白砂糖下来，留意要渐渐地添加，要撒得匀称些。
糖加进到之后，盐粒刚开始发粘，逐渐变为灰黑色，另外糖份焦化厂，焦脆四溢，很有马路边糖炒栗子的觉得吧？这个时候，需要持续迅速煸炒，并使铁铲从底锅插进涌起，以确保太妃糖不沾锅底。待炒成盐粒已不发粘，即熄火，盖上外盖闷一会，以确保板栗烂熟并使太妃糖香味渗透到板栗里，随后用漏勺将板栗沥出就可以。
板栗的壳非常容易就剥掉了（了解为何要切那麼长的伤口了吧），板栗肉上沾了一点点盐，吃起來反倒感觉甘甜，用于零食或下饭都非常好！
糖炒栗子的作法(家庭装作法)
1.栗子洗干净，放到菜板上，一只手用刀剁个大概深5mm的口子，把板栗皮切破
2.所有多么好口子的板栗放入一个微波炉加热器皿中，盖上外盖，把外盖上的透出气孔开启，如微波炉加热高火叮2分鐘
3.取下开启外盖，此刻板栗早已张口了。放一勺子植物油和一勺子白砂糖，再撒点干桂花，盖上外盖左右晃动，让植物油和白砂糖能匀称包囊在板栗表层
4.外盖上的透出气孔开启，放进微波炉加热再高火三分钟上下就可以