青柠檬是大伙儿十分了解的新鲜水果，有些人喜爱立即剥掉青柠檬就吃，但那样吃有显著的怪味，因此一般用青柠檬来泡水喝，青柠檬含有维C，女士们吃柠檬能够 养颜美容，长期性有便秘的人还可以根据吃柠檬协助改进，人到乏力的情况下喝柠檬水可以缓解疲劳这些，今日强烈推荐一种新的食用方法，那便是用盐腌柠檬，那样吃有什么功效和作用呢？
第一、咸柠檬的作用与功效
据《纲目拾遗》、《粤语》记述，以盐腌柠檬，岁久色黑，能冶疗痰炎，温阳化和胃。青柠檬腌泡的年代越长，作用越奇妙，十年份的青柠檬但是看病灵丹妙药哦！咸柠檬平常能够 泡水喝，减轻喉咙肿痛，还可以当开胃菜，配白米粥。
感冒初期的情况下用咸柠檬泡水喝，就能具有立即见效的治疗效果。每每转季抵抗能力较弱的人就非常容易会发烧感冒。发烧感冒一般还会继续随着着咳嗽，二种症状另外扑面而来，十分影响一切正常日常生活。假如在发烧感冒初起的情况下用咸柠檬泡水喝，就能迅速将发烧感冒痊愈，实际效果立即见效。
除开能够 治感冒之外，用咸柠檬泡水喝还能够化痰止咳。觉得咽喉多痰或是是有痰咳不出的情况下，早晨用湿热的沸水冲调咸柠檬食用，能够 圆满将痰咳出，而且能大大减少不适。秋冬季时节常常用咸柠檬泡水喝，能够 具有护嗓润肺止咳的功效。一般的咽喉肿痛也是轻轻松松。
第二、服用咸柠檬的常见问题
胃酸过多胃溃疡者禁止使用
青柠檬带有较多的酸性物质，胃酸过多者和胃溃疡者不适合食用柠檬汁；
现沏现喝
柠檬皮尽管带有丰富多彩的优质蛋白质，可是苦味不容易长期侵泡，因此要现泡现喝；
一次性用完
青柠檬开启后保存期会比较严重减少，最好是一次用完；
喝了温开水吃早饭前30-60分钟再喝柠檬水
这时候身体功能早已趋于一切正常，对有刺激的水早已拥有抵抗能力，并且根据水的用途让身体的胃肠获得清理和滋养。
第三、咸柠檬的做法
1、鲜青柠檬侵泡后用精盐戳其皮，随后略微晾一下；
2、取一只消毒杀菌过的玻璃瓶子；
3、在瓶底铺一层生盐，装青柠檬，再加生盐，一层生盐一层青柠檬；
4、放满后扭紧瓶塞，放置阴凉处，防止阳光照射，青柠檬会伴随着时间的流逝渐渐地掉色，吸进盐份的，待三五月后就可以服用。
需注意的是，腌渍全过程中，全部的东西碰不可油，不然一切功亏一篑。