平常在看电视剧，看手机的情况下，很多人的身旁都是必备小零食，各式各样的小零食，通道醇香，营养成分高，另外又能给人体反映出十分关键的使用价值，青柠檬泡爪是较为普遍的一道特色美食，关键的制做工艺流程比较简单，当感觉没有胃口，出現食欲不佳，或情绪不大好的情况下，都能够用来享受，并且自己制作的会更安全性，安心，吃起來也不必担心会出现防腐剂，青柠檬是能够 除腥的另外能除掉油腻感，因此 泡爪中配搭青柠檬是具备减肥瘦身，另外又不必担心吃了零食之后会长胖。
［原材料］卤鸡爪500克、生抽酱油4小精灵杯、白米醋6小精灵杯、老冰糖125克、野山椒150克、八角、良姜、八角茴香、麻椒少量、干柠檬片四片
［专用工具］特百惠炒锅、特百惠智能剪子、特百惠腌泡盒
［作法］
1、卤鸡爪500克清洗，用特百惠智能剪子剪去手指甲，放特百惠炒锅中，添加适量生姜大蒜米酒烧开5-6分鐘（喜爱软一些的，能够 适度增加煮的時间，但不必煮得过软）；
2、将煮好的卤鸡爪捞起来，用特百惠纳美过滤水清洗二遍，侵泡在纳美水里完全晾凉，那样解决之后卤鸡爪更Q弹；
3、称重好全部调味品预留；
4、将卤鸡爪控干水份放进腌泡盒中，倒进生抽酱油，添加老冰糖，撒上八角、良姜、八角茴香、麻椒少量，倒进野山椒；
5、再加干柠檬片，最终倒上白醋，盖上锁盖，置放冰箱冷藏室冷冻4个钟头以上，腌渍時间久一些会更进味；
泡爪
原材料
卤鸡爪一斤，姜片（片）多个，小米椒（大成袋）几包，尖椒多个，白米醋一瓶，盐多个，糖多个
作法
1.卤鸡爪一斤，姜片（片）多个，小米椒（大成袋）几包，尖椒多个切成片晾晒水份，白米醋一瓶、盐多个、糖多个
2.卤鸡爪与少量姜片一起放水稍煮至开就捞出，姜死丢掉，冷水冲洗血沫和油，置放至凉，密封性盒或夹层玻璃腌菜坛子中放进姜片、小米椒及野山椒水，加白砂糖、盐、适当白米醋和纯净水，放进放凉的卤鸡爪、尖椒片（也可另外放进切成片的箩卜、青笋等）。密封性，若是密封性盒可放进电冰箱储存，腌菜坛子就常温下储存，侵泡二天就可食。