海叁是一种具备丰富多彩的蛋白也有矿物和维他命这些营养元素的深海食品，而且海叁还具备防衰老和增强免疫力也有缓解疲劳的作用，海叁还被称作深海万艾可，海叁里的精氨酸成分能够 改进男士的性激素自主神经，能够 让男生更长久，海叁中的海叁胶原蛋白粉还能够益气养血补血补气，在术后或者怀孕期的人都能够常常服用海叁，小朋友服用海叁还能推动成长发育。
海参的吃法一——海参粥：
取泡开好的宫品海参1只，小米100克，将海叁切割成块状或段状，待小米煮的类似的情况下，放进切好的海参煮一会就可以，湿热进餐。
海参的吃法二——海叁鸡肉汤：
泡开好的海参2只，鸡脯肉200克，再添加适量的水，共煲汤服用。
海参的吃法三——海叁蛋花汤：
取一只泡开好的海参切割成段状，打进两个鸡蛋，做成蛋花汤，湿热进餐。
海参的吃法四——海叁豆腐汤：
1.水豆腐清洗，切片状；海叁入开水加1匙米酒和2片姜除腥，捞出洗澡，切寸段。
2.将海叁、水豆腐放入锅内加3碗水，并放进葱段、生姜片；另外天赋加点盐烧开。
3.肉沫加生抽、木薯淀粉抓匀，制成肉丸子，放入锅内。
4.待海叁、水豆腐进味，加红萝卜片、小黄瓜切片等调料稍煮就可以出锅。
小提示：泡开好的海参全是熟的，因此 在粥或汤即将熬好的情况下，把海叁下锅中煮一会就可以。
海叁的生物学特性
掉色
海叁能伴随着居住环境自然环境而转变鱼体色。日常生活在岩礁周边的海叁，为深棕色或浅蓝色；而定居在藻类、海菜中的海叁则为翠绿色。海叁的这类鱼体色转变，能够 合理地躲避克星的损害。因为长期性的海参食用藻类植物及其生长发育小于不一样海叁的色调。
休眠状态
当温度做到2零摄氏度时，刺参便会迁移到海底的岩礁在黑暗中，潜伏于石底，反面朝下不要吃没动，全部身体委缩发硬，如石块般。一般小动物不容易吞掉它。海叁一睡便是一个夏天，直到立秋后才清醒过来修复活动。
天气预测
海叁能预测分析气温，当风暴来临前，它会提早躲进石头缝里。 渔夫运用这类状况来预测分析海上风暴的状况。
排脏脱险
排脏脱险。当碰到凶狠的克星（如大白鲨）袭击回来时，警惕的海叁会快速地把自己身体的五脏六腑一股脑喷涌出去，让另一方吞掉，而本身依靠排脏的反作用力，逃的烟消云散。这叫排脏作用。自然，沒有内脏器官的海叁不容易死了，大概50天上下，它又会生出一副新内脏器官。
分身术
将海叁切割成每段推广海底，历经3—8月，第一段又会转化成一个详细的海叁。有的海叁也有自切本事，当标准适合时，能将本身割开，之后第一段又会生成一个海叁。海叁的这类再造修补作用一直是医药学、生物技术学者给予深入分析讨论的问题。
排异反应作用
有些人做了试验：用针线活或细铁丝透过海叁肉身，打上死扣， 用不上十几天，海叁便会将异物魔术师一样的排出来身体之外，而其肉身没留一切印痕。
铁球谜团
海叁的皮下组织存储一个小的纯铁球。小铁球的直徑仅有0.002mm。迄今也匪夷所思这一小铁球是如何产生的，对海叁有什么作用？据猜想这一小铁球可能是做为食材艰难时的储备，以便可以用身体的纯铁球与贫血食材开展组成。
海叁自溶
当海叁离去海面后身体会造成一种自溶酶，在6-7钟头時间内，海叁会自身溶化成液體，呈很稀，融解地烟消云散。有材料说明，海叁在生长发育10-15年之后，也会全自动容解大海底。另外，不仅是离去海面，在海叁生长发育自然环境遭受环境污染等状况下也会出現自溶现象。干海参触碰到油溶性物质也会自溶，这也就是为何店家在教顾客发泡海参的情况下严禁应用粘油器皿的原因。
外形特点
体呈圆柱状，长10～20公分，超大的达到30公分，色暗，多肉刺。触手tv轮形，17～30个，一般为 20个。触、手坛囊比较发达。海叁繁殖在地球上比初始淡水鱼更早，大约在六亿多年以前的前寒武纪就刚开始存有，是现有最早的生物种群，有深海动物活化石之称。亲身经历几回地球上大毁灭都足以存活出来，速度印证地球上的变化。 口在前端开发，多偏重于腹面。肛门口在后端开发，多偏重于反面。反面一般有疣足，腹面有管足。内骨骼衰退为细微骨片。很多种有从口到肛门口5行管足。肛孔兼司吸气和排出来废弃物。口周边有10根或大量能伸缩式触手tv，用以觅食或掘穴。很多种能从肛门口释放內部人体器官，随后再造新的，可能是为躲避敌害。泄殖腔内经常出现Carapus属隐鱼相互依存。有很多能释放对动物致命性的内毒素，但对人无生命威胁。