冬瓜和绿豆全是我们平常常吃的东西，又有一定的调养身子的功效，用冬瓜和绿豆制成汤，在护眼保护视力层面的实际效果是非常好的，具备降低血糖的功效，糖尿病人能够 适度的吃一些，此外在维护心血管健康层面，一样可以充分发挥一定的功效，也有调理脾胃，防止便秘的实际效果。
1、保护视力清目
冬瓜的胡罗卜素成分较高，它能够 在人体内转换成维生素D，是最有效的维生素D源。维生素D能够 防止角膜干躁、衰退，保持角膜一切正常，并提高双眼在灰暗自然环境看东西的画面质量。假如身体欠缺维生素D则会造成眼干眼涩、眼睛怕光、落泪及角膜炎等，造成眼睛视力减低。
2、降血脂
冬瓜中的阿拉伯胶能够 影响别的营养元素的消化吸收，合理缓解身体对葡萄糖的消化吸收；一样，冬瓜带有膳食纤维素，膳食纤维素进到身体吸湿澎涨造成饱腹感降低进餐量，还能产生疑胶过滤装置减缓葡萄糖在肠胃消化吸收。研究发现，冬瓜中带有一种降血糖特异性成份——冬瓜含糖量，且另外具备降低血脂的功效。可是，冬瓜糖份也高，糖尿病人服用时要降低正餐的量，控制好摄取量。
3、维护心脏
冬瓜含有膳食纤维素，哈佛大学公共卫生服务学校的科学研究工作人员发觉，提升膳食纤维素的摄取量能够 让心脏病病人活得潇洒更长，每日膳食纤维素摄取量每提升10g心脏病身亡风险性也随着降低。常常服用冬瓜能够 降低冠脉硬底化和心脏病的风险，另外还能缓解休重、软化血管水准。
4、健脾养胃
《本草纲目》记述冬瓜“温性，味甘，入肠胃经”，很合适脾胃虚寒病人服用。冬瓜含有的阿拉伯胶能够 维护消化道粘膜不会受到不光滑食材刺激性，并能推动溃疡位置痊愈，特别适合胃病病人。
5、美容养颜
阿拉伯胶进到身体吸湿澎涨产生疑胶状，可以吸咐肠胃内的毒废物质并立即排出来身体之外，降低废料沉渣包含重金属超标在身体停留時间，进而具有身体排毒功效。此外，冬瓜含有的膳食纤维素可以推动肠胃，协助食材消化吸收，促进消化，有美容护肤之作用。
6、补气养血
清朝名中医陈修园说：“冬瓜为补血补气之妙品”，《本草纲目》称冬瓜能“益气”。冬瓜带有矿物钴，它能刺激性身体造血机能，加快血红蛋白浓度的生成和红细胞数目的提升。钴也是维生素b212的关键构成部分，对身体基础代谢有极大影响功效。