大红虾是较为普遍的小河虾，营养成分较为高，里边带有丰富多彩的镁元素和钙元素，具备维护内分泌系统，防止高血压的功效，不论是老年人還是小孩，都能够适度的吃一些，具备非常好的推动营养成分消化吸收的功效，大红虾的做法比较多，能够 制成白灼虾，做起來简易，吃起來爽口。
主要材料：小河虾400克、大蒜瓣4个。
1、齐备食物：虾、大蒜瓣、葱和姜片。
2、虾减掉虾须、虾脚，用木签挑去除虾线后，清洗沥干水分后摆盘备用。
3、葱清洗切割成小段，姜片和蒜削皮后清洗切割成末。
4、炒锅中放进水烧开，添加虾盖上盖子，煮大概2分鐘，随后熄火焖一会。
5、捞起来虾沥干水分后，放进菜盘中。
6、将葱蒜末放进碗中，添加盐、醋、生抽酱油、白砂糖、香油调为汁。
7、制成品图公布，用虾蘸汁味儿很美味，此菜作法非常简单且省时省力，亲能够 试一下哦！
常见问题
1、虾煮的時间不适合太长，太长虾仁会老。
2、白灼虾最好用鲜的活虾，那样味儿才更美味。
3、汁能够 随自身口感调，喜爱甜味能够 添加油辣子哦！