串串香是很多人也是如今年青人都喜欢吃的一种特色美食，多种多样的食物配搭在一起，再加香辣的汤底，不但美味可口香辣，并且十分推动胃口，尤其是冬季喝上一碗麻辣烫，全身都热烘烘的，并且十分便捷的一种街头特色美食，可是每天吃辣是不健康的，每天吃辣会怎么样？
很多人都爱与朋友聚餐吃辣，却不知道常常吃辣存有许多身心健康安全隐患。
患上食道癌的风险性提升
人的口腔食道等最大能承受50-6零摄氏度溫度，服用溫度过高的食材会损害黏膜，长期性服用这类食材非常容易造成亚急性食道炎和急性胃炎。
卫生条件令人担忧
街边小吃是各种各样病菌及其病原菌的聚集地，稍不留神就会有可能会造成你出現食物中毒的状况。并且串串香的食物一般都十分的不健康，长期性服用不但非常容易造成食物中毒，另外也有可能会摄取很多的寄生虫卵，
人体脂肪摄取过多
串串香油腻感，调料太重，非常容易在不经意间中摄取过多人体脂肪。
对胃肠刺激性大
串串香商人经常用很多的调味料遮盖食物欠佳的味儿，另外，刺激性顾客胃口食欲大好，多吃的另外也会对肠胃造成大量的刺激性，伴随着辣度的提升，刺激性也在提升，长期性下来可能出現肠胃的问题，如胃病和胃溃疡这些。
高汤有害物多
串串香的高汤不容易随便拆换，需要久熬才可以使香辛料释放出浓厚的香气，可是在反复应用的汤底里，因为长期烫涮食材，会造成许多的亚硝酸钠、草酸及其菌类中的漂呤，浓度值仍在持续的升高，长期性服用对人体伤害非常大。