在平常吃的肉里边，生猪肉是大家吃得数最多的，此外，鸡脯肉也吃得许多 ，鸡脯肉的肉质地更为鲜嫩，吃起來美味可口，鸡脯肉的烹饪方法有很多，例如很多人喜爱煲鸡汤来吃，具备非常好的滋补养生作用，总而言之，鸡脯肉的食用方法十分多，下边详细介绍几类时兴食用方法。
一、香辣鸡脯肉
原材料
主要材料：鸡翅400克，调味品：花椒面10克，姜5克，小葱8克，辣椒面15克，白糖20克，盐5克，生抽40克，米酒10克，食用油35克
作法
1.将鸡肉切割成块，添加米酒、生抽腌渍3分鐘；
2.坐锅打火，放进食用油，将腌好的黑椒鸡块倒进锅内划散，炸2-3分鐘捞起来；
3.坐锅打火，留底油烧开，将葱、姜爆锅出香气后，放进朝天椒末、花椒面、盐、白砂糖、黑椒鸡块煸炒匀称就可以起锅。
二、鸡脯肉炒时蔬
原材料
苞米，丝瓜，鸡脯肉，红萝卜，糖，木薯淀粉，盐
作法
1、先炒鸡肉，再添加苞米，丝瓜、胡萝卜炒。
2、糖、木薯淀粉、盐作出料汁，浇在去再炖一小会就好了。
三、虾味鸡肉松
1
[提前准备]去骨鸡肉切小傅，用醃料略醃；荸荠放拍扁后剁碎；生青菜叶清洗冰饮预留（時间勿过久)；胡萝卜及荸荠清洗切小傅；虾味先放到塑胶袋里弄碎预留。
2
热锅中，添加蒜泥进行爆香。
3
添加鸡脯肉丁炒香。
4
添加胡萝卜丁、荸荠丁拌炒。
5
添加葱末及调味品拌均，起过前弄点芝麻油就可以盛盘。
6
将生青菜叶上添加流程5鸡肉松，再撒上虾味先碎屑，就完成了。