瘦碎猪肉汤的制做，实际上以便汤的味儿才会把猪瘦肉切割成肉碎来开展制做美味，那样能够让肉质地更为充足的把营养成分和味儿融进汤中，那样喝起來的猪肉汤会更为浓醇。生猪肉中带有丰富多彩的蛋白和含铁，也有各种各样矿物，对身体拥有 非常好的营养成分补充功效，另外对贫血的盆友调整人体也是很合理的。
一、调料：
大蒜瓣、葱、木薯淀粉、盐、味精、植物油、冷水
二、作法：
1.猪瘦肉、白肉、东瓜各自切条;葱、大蒜瓣、香莱各自切末;生鸡蛋打碗里。
2.将瘦丝袜高跟鞋放一碗里，加少量木薯淀粉及冷水翻拌，备用。
3.肥丝袜高跟鞋置炒菜锅中开文火炒出香味、冒油。
4.下葱末及萝卜条煸炒。
5.炒约1分鐘后倒进冷水，加少量盐、味精。
6.沸腾后，将瘦丝袜高跟鞋入锅划散，将蒜泥资金投入锅中。
7.再度沸腾后，淋入搅散的鸡蛋液就可以。
8.装在碗里洒点香莱碎.
三、作用
有补血补气养神的功效，是冬季清热解毒润肺、滋阴养血安神助眠、健牌补阴的美味。
药用价值作用：舒肝清热解毒，清热利湿治淋。主冶高血压、眩晕头痛、眼赤、血淋、小便不畅、痈疮等症。 食物禁忌：冬季大家通常觉得口干口渴、喘气闹心、身体不舒服，常常吃些莴笋有利于清热去火、除病强身健体。 莴笋性凉质滑，故脾胃虚弱，肠滑失养者，食之宜慎。