来到中秋佳节肯定是免不了吃月饼的，如今的生活水平提升了，大伙儿在吃月饼的情况下都很注重品质，尽可能弄一些美味的中秋月饼，像广式月饼便是很多人喜爱的中秋月饼种类。广式月饼并并不是难以做，假如不愿在外面选购，把握了方式在家里就能动手能力制做。那麼，自做广式月饼简单做法是啥?下边我们就看来一下吧。
1、自身做月饼关键是要物超所值，卫生安全有确保。因此外边售卖的月饼馅料我较为少运用，基本上是自己做的。可是怎样才能便捷又方便呢，今日说绿豆蓉，我喜欢这一清新芳香的包馅。你清楚吗，做绿豆蓉能够 无需像做红豆馅那般用搅拌器打，就能细致如丝的。恩，买削皮的绿豆，用落进绿豆约4cm的水，放到压力锅里半小时后停战，开启就能见到非常丝滑的红豆沙哦。省掉了打蓉和清理的流程。
2、假如想更省时，那么就用现有的广式月饼粉。现有的益处是能够 存储更久，吃剩放冷藏室后，拿出来解除冻结才吃，口味不容易变硬。我用过用炒过的粘米粉沾米糊粘米粉混和用温开水和面就做，也非常好哦。占比是粘米粉45克，糯米粉(大米粉)35克，小麦淀粉(澄粉)20克，食用油18克，牛乳185克，细砂糖50克(来源于君之)
3、食用油的运用蛮重要哦，在炒绿豆馅时，前后左右必须加，不易糊，不粘。印的情况下刷一层磨具，出去的中秋月饼就玉洁冰清，不容易粘模。
生产广式月饼疫苗
冰皮调料：
卡罗广式月饼粉250克、工业白油25克、凉开水200克
绿豆500克、玉米面粉20克、食用油50克、白砂糖500克、冷水适当。
绿豆蓉的作法：
1、清理干净去壳后的绿豆。
2、放压力锅里再加水，落进绿豆面高于4cm上下，压30分钟，熄火，焖三十分钟，开启盖，稍拌和就可以获得十分丝滑的红豆沙。
3、取一锅，倒进食用油20克和所有的白砂糖及绿豆茸，中文火煸炒约20分钟后，加剩下的食用油也有20克玉米面粉煸炒搅拌均匀就可以了。