蒜末蒸娃娃菜，实际上是吃油麦菜最便捷简易的一种方法了，油麦菜口感好，并且营养成分高，实际上在日常生活中能够称之为是老少咸宜的食材，实际的烹制方法，能够看一下下面的方式 。
作法一
1、先将粉絲用温开水侵泡大约10分钟，酸软；
2、将小孩莱洗干净后，冲着梗那头切三刀，将油麦菜切割成6份。随后以盘管理中心为点，拼成一周，在油麦菜下铺一层粉絲。摆的情况下将嫩的青菜叶放到盘的管理中心，梗摆放在四周，那样在叶子下铺上粉絲能够降低在蒸的全过程中青菜叶的水份外流，会更嫩，口味更强；
3、将蒜清洗剁碎，放进锅中里加调料生抽爆油。将爆好的蒜和小量的剁椒倒在摆放的粉絲上边。洒点盐，味精，倒点食用油；
4、将摆放的油麦菜放进炒锅中，放水，火灾蒸15分鐘就可以起锅，起锅后再洒点生抽就搞好了。
作法二
1.准备好所述所需食物，将油麦菜切割成4瓣，粉絲泡软、蒜头切末、小香葱造粒、红尖椒剁碎
2.炒菜锅引入食用油，油烧3成热，放进蒜末炒成香气，添加生抽酱油，添加冷水
3.添加白糖，烧开后盛出，好的蒜末汁中放黑胡椒粉
4.泡软的粉絲铺在盘底碗底，放置油麦菜
5.浇上蒜泥酱汁，加黑胡椒粉提味
6.锅中水开后，将油麦菜放进蒸屉，添加红尖椒碎，蒸10-12分鐘，装点小香葱碎就可以。