生猪肉和青笋全是我们较为常吃的东西，二种食物是较为配搭的，最好是的做法便是炒着吃，做起來非常简单，营养成分也较为高，有非常好的补气补血的实际效果，也有一定的补钙的作用，可以推动胃肠的消化吸收，也有防止便秘的功效，能够 提前准备二根青笋，提前准备适当的生猪肉，把食物准备好之后就可以炒着吃完。
1、取二根窝笋，削掉表皮，清理干净后，放进盘里。先把窝笋切割成小段，随后再切割成块状，最好是切割成絮状放进盘里备用。
2、取1块猪瘦肉，清理干净。把猪瘦肉切割成絮状放进盘里。在切完的猪瘦肉中添加1勺生抽，1/2勺南德，1/2勺白胡椒粉，用筷子把调味品和猪瘦肉混和匀称，放到那里腌渍15分鐘上下。
3、取1个蒜头，清理干净后，把蒜头撕成一瓣一瓣的，随后用花刀把蒜头拍扁，剥掉表皮后，放到碗中。15分鐘后，洗锅，打火，在锅中添加5ml上下的油，把火调到火灾档，
4、等锅中的油烧开的情况下，把碗中准备好的蒜头倒进锅中，煸炒两下，在嗅到蒜头炸香的情况下，把盘里腌渍好的猪瘦肉倒进锅中，煸炒两下。
5、把猪瘦肉铺平在底锅，炕一会儿，随后再煸炒两下，等猪瘦肉掉色的情况下，在锅中添加30Ml上下的水，等水烧滚后，把火调到中文火档。
6、在锅中的水将要锅糊的情况下，把盘里切完的窝笋倒进锅中，煸炒两下，把窝笋铺平在底锅炕一会儿，随后煸炒两下。
7、随后在锅中添加1/2勺南德，煸炒两下，让南德和菜混和匀称，随后再煸炒，在锅中添加1/3勺盐，让盐和菜充足混和匀称。