马铃薯玉米炖排骨在做的情况下，最先需要提前准备的便是一些含有骨髓的猪排骨，那样炖出去的汤更会更为浓厚，有一定的润化口味，并且马铃薯玉米炖排骨在做的情况下最好是提前准备一些甜玉米，那样做出去的汤口味才会更鲜，味儿才会更为进味。
“丰收便是东北地区秋天大丰收的季节各种蔬菜都完善，将在其中一些菜放到一起炖成一大铁锅，各种菜混在一起刚开始美美哒的吃否。相对性于一些东北乱炖的称呼，我认为還是丰收这一姓名起得好，并不是我创造发明的，是餐馆的叫法。
食物清单
丰收的作法流程
1猪排骨最好是挑选带骨髓的，将骨髓炖出去变香一些营养成分也罢一些，先将猪排骨放到凉水中侵泡15分鐘并清理干净
2马铃薯切滚刀块，苞米切条，长豆角掰段
3葱，姜，蒜，干红辣椒清洗备好
4锅里放少量姜，米酒和猪排骨，除去血沫残渣的另外除去肉腥味儿
5猪排骨焯烫好以后凉水清洗乘出
6葱蒜干红辣椒爆锅，爆锅出香气
7放进猪排骨文火煸炒，炒至色调有点儿变金黄色
8放入马铃薯，苞米，长豆角煸炒
9放进一茶匙郫县豆瓣酱
10将郫县豆瓣酱炒匀，全部全过程一直用文火，由于郫县豆瓣酱很容易胡
11炒匀后添加和菜平齐的沸水，大火烧开后转小火慢炖
12炖至料汁类似收湿放少量糖调料，假如感觉淡能够 加一些盐，煸炒匀称后就可以起锅了
小技巧
长豆角用的是四季豆，由于南方地区非常少见到北方地区的油豆角，假如可用油豆角味儿会更好一些。