肉馅带有丰富多彩的蛋白，人体脂肪，碳水化合物化合物等对身体有利的营养元素，性生寒，味甘咸。肉馅具备十分多的滋补养生作用，能够 改进贫血，还能够健壮骨骼，是一种特别适合孕妇和宝宝补身体的食物。肉馅也是一种十分好搭的食物，跟很多生活中蔬菜水果配搭都美味。那麼今日就来教大伙儿一道合适全家人吃的正餐：青椒肉沫炝锅面。
用材
青椒大只的 1个
肉馅 150g
生面
生抽 少量
盐 一勺半
味精 一勺
芡粉 小半碗
十三香 少量
青椒肉沫打卤面的做法：
准备好全部食物，青椒切小傅，多肉得话讨厌用饺子馅的同学们能够 买后尖肉滚刀块。
沸腾烧开提前准备煮面，水开又生鲜面条入锅煮，再沸腾的情况下加一碗凉水再次烧开，第三次沸腾时能够 挑一根尝一尝是否自身能够 接纳的柔软性，再决策需不需要再次煮开。
鲜面条捞出来焯水，接下去打卤。
锅中倒进少量油，油烧之后肉沫炒过，再下青椒沫煸炒两下，加生抽、盐、味精，煸炒匀称后倒进水淀粉勾芡。
把卤浇在鲜面条上就进行啦。
营养成分
营养成分 在畜禽肉中，生猪肉的蛋白质含量最少，脂肪率最大。猪瘦肉含蛋白较高，每100克会含达到29克的蛋白，含人体脂肪6克。经煮炖后，生猪肉的脂肪率还会继续减少。生猪肉还带有丰富多彩的维生素b2，能够 使人体觉得更有气力。生猪肉还能出示身体必不可少的油酸。生猪肉茯苓功效甘成，滋阴润燥，可出示血红蛋白（有机化学铁）和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血。鸡排补阴，猪小肚补亏虚、健脾养胃。