雪莲子实际上能够 有各式各样的食用方法，并且不一样的食用方法产生的口味及其营养成分也会不尽相同，可配搭燕窝制成梅瑰银耳燕窝汤，或是是桂圆红枣莲子汤都是有非常好的滋补养生实际效果，也能用来煮粥。
1、可添加燕窝，山参放进盅内蒸制可变成燕窝或山参梅瑰盅，梅瑰银耳莲子羹、雪哈莲子汤、冰糖莲子汤、桂圆红枣莲子汤。
2、高极甜点番木瓜翅.红豆糖水饮品等，熬成的商品具备黏度高，口感好.微清甜口，营养丰富的特性
3、可烹制美容养颜椰子汁梅瑰、雪莲果高汤、银杏冰山雪莲粥、天山雪莲子汤、白木耳雪莲子煲老冰糖、蛤炖雪莲子
4、熬粥。加入适量皂仁，淘净，温开水侵泡2-3小时后，再加(如:檽米，花生仁，红枣，薏仁米，莲籽，绿豆等)合煮为稀饭，加老冰糖。
5、清炖。按每个人5克皂仁，淘净，温开水侵泡2-3钟头，和莲汁一起盛入盘里，在锅中炖熟兑2-3倍凉开水，放糖。
6、煮鸡肉汤或骨头汤。可按每只鸡配10-15克皂仁，淘净后立即与鸡脯肉或猪排骨煮开，加食用盐服用。
7、煮鸡肝或牛肝。按一斤肝配10克皂仁煮开，加食用盐就可以服用，可清热去火。
8、能用保温水壶泡饮。取15-20克皂仁，淘净，放进八磅保温水壶里，引入刚煮沸的沸水，6小时后，就可以放糖服用。
9、杯子食用。取10克，放进杯子或保温水杯中，开小水泡饮，皂角仁烂熟后，可立即服用，此方式 可治疗牙痛、咽喉肿痛、解酒烟等。