生猪肉带有丰富多彩的蛋白，人体脂肪，碳水化合物化合物等对身体有利的营养元素，性生寒，味甘咸。生猪肉具备十分多的滋补养生作用，能够 改进贫血，补肾壮阳补阴，还能够健壮骨骼，是一种特别适合孕妇和宝宝补身体的食物。生猪肉也是一种十分好搭的食物，跟很多生活中蔬菜水果配搭都美味。那麼今日就来教大伙儿青椒炒猪肉怎么做美味。
原材料
生猪肉丝120g
辣椒1个
红甜椒1/2个
大蒜4瓣
＜醃猪肉酱料＞：
酒酿1一茶匙
生抽2汤匙
沸水2汤匙
绿豆淀粉1汤匙
＜调味品＞：
生抽1汤匙
食盐少量
糖少量
芝麻油少量
作法
1丝袜高跟鞋和＜醃猪肉酱料＞先抓码醃渍20分钟以上、青红椒清洗后，去籽和白膜后再切割成丝、大蒜切末预留。
2起油锅，进行爆香大蒜，添加丝袜高跟鞋拌炒，等丝袜高跟鞋皮肤变白后，再添加青红椒煸炒。
3添加生抽、食盐、糖煸炒匀称，略微收湿料汁，出锅前添加芝麻油拌炒匀称即进行。
营养成分
在畜禽肉中，生猪肉的蛋白质含量最少，脂肪率最大。猪瘦肉含蛋白较高，每100克会含达到29克的蛋白，含人体脂肪6克。经煮炖后，生猪肉的脂肪率还会继续减少。生猪肉还带有丰富多彩的维生素b2．，能够 使人体觉得更有气力。生猪肉还能出示身体必不可少的油酸。生猪肉茯苓功效甘成，滋阴润燥，可出示血红蛋白（有机化学铁）和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血。鸡排补阴，猪小肚补亏虚、健脾养胃。