在生活起居中冷冻虾是一种较为便捷的食材，冷冻虾归属于海货食材，美味可口，作法也非常简单，能够用于烹制或是是涮火锅全是非常好的挑选，多吃龙虾能够非常好人体优质蛋白质，对人体有一定的益处，下边让我们看一下速冻虾的做法。
主要材料；冻虾20只，番茄沙司4勺，盐1勺子，糖1炒勺
冷冻虾版油闷大虾的作法流程
1. 最先，坐盆烧开，水中倒进米酒，盐，和一些黑胡椒粉，以便除腥入底味。把冻虾（无需解除冻结）倒进开水的锅中。
2. 把煮4-5分鐘的虾捞起来放进凉水里。用剪子开背、剪调头、挑出来虾线。
3. 热锅下油。水温二三成倒进解决好的虾，虾炒红掉色倒进3-4勺番茄沙司和一勺糖和一点盐。（佐料配制仅作参考实际跟本人口感交互）
煸炒匀称熄火起锅。
冻虾有营养成分，冷藏实际上不容易很大的改变事情的营养元素，冷藏最重要的作用是保鲜冷冻还能够缓解食材被微生物菌种的溶解速率。
虾的营养作用：
1、补肾壮阳益肾。中医药学觉得，其味甘、咸，温性，有补肾壮阳益肾、固精强肾的作用，因此虾也是十分适合男士吃的一种海货。
2、催乳。吃龙虾也有催乳的作用，生完孩子新手妈妈能够适度吃一点虾，不但能补充营养元素，也可以具有催乳的功效，对纯母乳喂养也很有益处。
3、滋补养生。但凡病久气血虚、气短无力、食欲饮食搭配的人，吃龙虾全是非常好的滋补养生方法。虾能够做为滋补养生食品，常常吃龙虾有强身健体壮体的实际效果。
4、补充多种多样营养元素虾的营养使用价值很高，全身是宝。虾脑，带有身体必不可少的碳水化合物、脑磷脂等营养元素;虾仁带有很多蛋白、碳水化合物化合物;虾米皮带有虾红素、钙、磷、钾等多种多样人类需要的营养元素;虾是高蛋白食物、低热量的海产品。此外虾还带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命和身体必不可少的8种碳水化合物。 因此，吃龙虾有益于人体摄取充裕的营养元素。