圆葱是当代一种营养元素，被很多人接纳，就连国外也是喜欢吃洋葱，而洋葱生吃才算是最有营养成分的。由于圆葱能够除菌抗发烧感冒，提高人体抵抗能力，还能够推动胃肠消化吸收，提高胃口，给你吃下大量美味可口，最终还能够防止癌症，这但是十分合理的防止方式 。实际上圆葱还能够减少血压血糖值，给你吃得香入睡美。
一、除菌、抗发烧感冒
圆葱中带有绿色植物除菌素如蒜素等，有较强的除菌工作能力，能合理抵挡感冒病毒、预防流感。这种植物除菌素经过呼吸系统、泌尿系统、皮脂腺排出来时，能刺激性这种部位的体细胞管路壁代谢，因此又有化痰、有利排尿、出汗及其抗菌防腐蚀等功效。
二、推动肠胃肠蠕动，促进消化
圆葱带有葱姜蒜辣素，有浓厚的香味，生产加工时易味道呛鼻而常让人落泪。更是这特殊气味可刺激性胃液代谢，提高胃口。临床实验也证实，圆葱能提升消化道支撑力，推动肠胃肠蠕动，进而具有健脾开胃功效，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等造成的食欲不佳有显著实际效果。
三、防止癌症
圆葱的抗癌作用来自于它含有的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧剂，能刺激性人体免疫反映，进而抑止肿瘤细胞的瓦解和生长发育，另外还可减少致癌物质的毒副作用。而槲皮素则能抑止致癌物质体细胞特异性，阻拦肿瘤细胞生长发育。一份数据调查报告，常吃洋葱比不要吃的人患胃癌的概率少25%，因胃癌至死者少30%。