许多人到平常的情况下都吃过很多海货，可是说起最普遍的還是鲍鱼汁辽参，它是一道营养成分高含有有丰富多彩胶原蛋白粉的特色美食，平常的情况下十分受人热烈欢迎，因此是十分令人接纳的，这道特色美食的营养成分也很高，平常非常容易被身体消化吸收运用。
原材料
刺参，鲍鱼汁
作法
1.海叁的发制：加入适量的海叁放进沒有油腥的干净器皿内，用清小水泡12-24钟头（夏季放到冰箱冷藏层），泡软后将肚划开除掉表皮（贴在海叁内的一层薄皮）、沙嘴，清理干净（筋能食），放到沒有油腥的锅内。
2.添加一定量的凉水（水需一次加满，正中间不能添加凉水）大火烧开，再改成慢火煮10-45分鐘（我一般是煮二十分钟上下），歇火后将锅静放，当然凉透后水扔掉，添加一定量的冷矿泉水放进冰箱冷藏48钟头，海叁就可以长大了（24钟头换一次矿泉水），那样就可以吃，如一次吃剩可放冰箱冷冻储放。
3.鲍汁扣辽参作法：发后的刺参放进鲍鱼汁中煮至进味就可以了.時间无需过长.由于海叁是熟的了.刺参性热.因此一次不可以多吃.
小技巧
1、泡、煮海参的器皿和锅切勿油腥，不然海叁会化掉。
2、煮、泡海参的時间依据海叁尺寸而定。
3、煮海参时，水需一次加满，半途不可以添加凉水，不然海叁不容易长大了。
4、每早取1-2个海叁加温空腹服下（深圳市天气干燥，并且并不是十分严寒，我建议一天一个。小孩子能够 第二天吃一个半，自然得视海叁的尺寸而定）
5、干海参应储放在自然通风干躁处，切勿返潮。 6. 用矿泉水比较用饮用水能够 让海叁发得更大.