香菇木耳鸡蛋饭,实际上在生活起居之中,我们每一个人都能够试着制做,由于需要的食物都较为的一般,香菇木耳随时随地都能够拿获得,可是制成鸡蛋炒饭就会有不一样的精彩的味道,而下面则是实际的作法。
一、原材料
植物油、平菇、黑木耳、白米饭、苞米、大骨汤
1、发后的平菇、黑木耳切切丁,倒进适当植物油,雄鹿炝出香气,出锅;
2、剩饭剩菜放冰箱冷冻十分钟,取出炒三分钟,倒进流程一的原材料炮制,时常倒进大骨汤。出锅;
3、苞米切片煮熟放到饭上就可以。
二、原材料
干木耳:30g红萝卜:100g白米饭:250g
虾米皮:30g油:10Ml香油:5ml
1.干木耳提早泡开。
2.将泡开好的黑木耳切末。
3.红萝卜切末。
4.锅中倒进植物油,烧开。
5.添加红萝卜煸炒一会儿。
6.再添加黑木耳煸炒。
7.添加虾米皮,煸炒。
8.添加香油。
9.黑木耳和红萝卜都类似熟透,这时候倒进白米饭。
10.炒匀之后,就可以出锅摆盘了。
三、小提示:
1.由于虾米皮早已很咸了,因此这款蛋炒饭无须再此外放盐了,再添加香油,味儿很美味。
2.蛋炒饭最好用前一天的剩米饭来炒,那样炒出去颗颗明晰。