麻辣濑尿虾又叫皮皮虾，它是较为火爆的一种普遍的特色美食，由于虾的肉质地美味，含有有丰富多彩的营养成分，因此在平常的情况下较为受人热烈欢迎，并且这类虾盅里边是有籽的，因此黄黄的你需要咋着也很高，平常的情况下较为受人钟爱。
濑尿虾又叫皮皮虾、虾蛄，是一种营养丰富、汁新鲜猪肉嫩的海鲜食品。其肉质地水分含量较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而绵软，而且有一种独特诱惑的鲜香。每一年春天是其生卵的时节，这时服用为最好。肥硕的虾蛄头部满是膏脂，肉质地十分细嫩，味美爽口，可是壳多肉植物少。但其蛋白质含量达到20%，人体脂肪0.7%，及其维他命、肌苷酸等身体需要的营养元素。虾蛄温性、味甘。有壮阳补肾、催乳脱毒之作用
原材料
主要材料：濑尿虾400g；
辅材：油适当、盐适量、辣椒干2条、葱3棵、蒜末适当
麻辣濑尿虾
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濑尿虾清洗
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对半裁开，还可以不剪，这仅仅本人爱好
3
进行爆香蒜末后把濑尿虾倒进煸炒
4
盖一下盖子较为快速
5
打开表盖后早已有点儿出水量，添加盐再次煸炒炒糖色
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相切辣椒圈
7
加到锅中跟濑尿虾一起炒，大火收汁
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锅中水收得差不多了就可以放进葱段略微煸炒一下就可以出锅
小提示
炒濑尿虾一定要把汁收干，那样才可以把味儿接到濑尿虾上，更咸香爽口。