高血压、高血脂、高血糖是我们熟悉的“三高”，也是健康的三大杀手。但当我们还在和三高斗争的同时，第四高已悄悄来袭——它就是高尿酸！
高尿酸全国发病率13.3%，全国约有1.7亿人，超过了糖尿病1.14亿人，紧追高血压2亿人、高血脂3亿人。
尿酸是“垃圾”！
尿酸是人体的代谢“垃圾”。人体内有一个容纳尿酸的“漏斗”。一旦“漏斗”中的尿酸过多，或“漏斗”出现问题，尿酸就会被带到血液中，这就是高尿酸。
沉在哪里、哪里痛！
血液中尿酸达到420（女性360），就会在许多器官组织中沉积，引发各种疾病。
1、沉积在软骨
引发痛风性关节炎。50%以上的痛风性关节炎发生在大脚趾，反复发作后，也可能出现在足部、踝部、膝关节等其他关节。
2、沉积在肾脏
引发痛风性肾病。严重时可能出现肾功能不全，甚至衰竭。
3、沉积在尿路
引起尿路结石。
4、加重心血管疾病
研究显示，高尿酸血症患者急性心梗的发病率比正常人高26%。
5、加重糖尿病等代谢病
高尿酸血症患者中20%~50%的人患有糖尿病。
高尿酸：吃出来的病！
高尿酸血症是富贵病的一种，算得上是吃出来的病。动物内脏、海鲜、蘑菇、豆子等食物富含嘌呤，虽然都是营养丰富的好东西，但吃得过多了会引起尿酸增高。
1、必须少吃这些：
啤酒：啤酒中含有大量嘌呤，一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。
火锅：涮一次火锅比一顿正餐摄入的嘌呤高10倍，甚至数十倍。
海鲜：嘌呤高的海鲜包括凤尾鱼、沙丁鱼、带鱼、鲱鱼、鲭鱼、牡蛎、蛤蝲、干贝等。
内脏：动物内脏的嘌呤比海鲜更多；每月最多吃一两次，每次不超过100克。
高汤：高汤内脂肪、嘌呤都高，且为酸性，不利于尿酸的排出。
2、必须多吃这些：
多喝水，每天10杯
每天保证2000毫升以上的饮水量，最好是白开水，淡茶水也可以，能促进排尿，帮助尿酸排出。
每天750克新鲜蔬菜
蔬菜中含有大量钾、钙、镁等元素，每天吃750克蔬菜，有利于提高尿液碱性，促进尿酸排出。
苏打食物随身带
苏打食物能起到中和高尿酸的作用。随身带一点苏打饼干，应酬后吃一点，降低尿酸。
中轻度运动，控制体重
适度运动可减少体内脂肪堆积，改善人体代谢功能，利于尿酸的排泄。提醒：剧烈运动可导致尿酸升高，可选择健走、慢跑等中等强度运动。
降尿酸妙方
夏天用新鲜的玉米须和玉米苞叶煮水后饮用，增加体内碱储量，有助于降低尿酸，效果特别好。如果你尿酸高，可以试一下。
除了玉米须煮水，还有这2个降尿酸的饮食方你也可以试一下哦：
木瓜车前薏米饮：急降尿酸
组方：木瓜30克，干车前草30克，薏苡仁20克
做法：煎煮20分钟，去渣后即可当茶饮。刚开始饮用是最好坚持一周，每天3次效果更佳，后期可根据个人具体治疗情况饮用。
功效：这是北京大学刘湘源教授专门给痛风患者的食疗方，对治疗痛风效果好，而且不像一般的中药，难以下咽、无法坚持。此方口感有木瓜的清香，即好喝又可降尿酸，可以说是痛风者的福音。
丝瓜茶汤：辅助治疗痛风
组方：丝瓜150克、绿茶5克、葱1根、盐适量。
做法：丝瓜去皮，切成1厘米厚的薄片；葱洗净，切段备用；锅中放入适量水，先放入丝瓜、葱及盐，待丝瓜煮软后，放入绿茶浸泡入味即可。
功效：具有清热解毒、祛风通络、利尿的功效，对痛风有一定的缓解作用，但只能辅助治疗，不能代替药物。
提醒：丝瓜茶汤不宜空腹饮用，贫血患者及经期女性慎饮。