随着又一股冷空气的来临,深秋的脚步越来越临近了,在寒冷的季节,一锅热乎乎的热汤热粥会马上使我们的身体缓和起来,下面我们就为大家来介绍几种适合在深秋时节食用的
红杞田七鸡
进补</a>的药膳汤粥" width="400" height="300" src="//img.jianke.com/article/201503/1017220576-20150327162218192.jpg" />
原料:枸杞子15克,三七10克,母鸡1只,姜20克,葱30克,绍酒30克,胡椒、味精适量。
做法:活鸡宰杀后处理干净,枸杞子洗净,三七4克研末,6克润软切片,生姜切大片,葱切段备用。鸡入沸水锅内焯去血水,捞出淋干水分,然后把枸杞子、三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内,把鸡放入汽锅内,注入少量清汤,下胡椒粉、绍酒;再把三七粉撒在鸡脯上,盖好锅盖,沸水旺火上笼蒸2小时左右,出锅时加味精调味即可。
功效:补虚益血。老年人及久病体虚、产后血虚者均可食用。
益智仁粥
原料:粳米50克,益智仁5克。
做法:将益智仁研为细末。将粳米淘洗后放入沙锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥。调入益智仁末和少量精盐,稍煮片刻,待粥稠停火即可。
功效:温肾助阳、固精缩尿。适用于脾肾阳虚、腹中冷痛、泄泻、尿频、遗尿者服用。