天下第一边关坚信大家都了解是哪里吧?没有错，便是嘉峪关。这儿的历史时间可以说十分久远，最开始兴建于明洪武年，也就是1372年，至今已有最少还要有七八百年了。直到如今，不仅是中国游人诸多，并且还吸引住了大量海外游人，因此 本地的旅游业发展十分比较发达。那麼，嘉峪关的美食特色都有哪些呢?
地形地貌
嘉峪关所在城市是甘肃中西部的河套平原最西一处隘口(河套平原再次往西拓宽)。甘肃省中西部已归属于戈壁地域，河套平原夹于巍巍的柴达木盆地和北山(包含马鬃山、合黎山和龙首山)中间，东西长达1000公里上下。一条古径穿梭于柴达木盆地麓的沙漠和丘陵地貌上，古时候“古丝绸之路”即此。路面本艰难险阻，来到嘉峪山隘口处，狭谷穿山，危坡逼道，嘉峪关踞此，局势十分险要，东通肃州(今酒泉)，西达安西，是日本京都北京长安和塞北联络的桥梁。
嘉峪关的特色美食有粉蒸牛肉、羊肉、丝绸之路驼掌、酿皮、搓鱼子、陈春麻辣粉、碳烤羊腿、炮仗面、华亭糁饭、黄面鱼鱼、淮山药米拌汤、迭部藏小笼包、多食合等。
嘉峪关市是甘肃所辖的地市，坐落于甘肃西北部地区，嘉峪关市是明朝中国万里长城的西端起始点，有着“天下第一边关”、“边境锁钥”之称。嘉峪关市是我国四个不设地区的地市之一。嘉峪关的饮食搭配可以说千味汇萃。在这儿能够 品尝到川香的串串香、粉蒸肉、宫保鸡丁;江浙沪的糖汤团、鱼汤团;陕西省的大米面皮、粳粉酿皮、肉夹饼;新疆省的烤肉串、粉汤牛肉;江苏省的葱花饼;东北地区口味粘火烤、红豆沙切糕、枣泥糯米糕;甘肃的清汤牛肉面、锅贴饺子;临夏维吾尔族的酿皮子、清真元宵节等。这种特色美食关键汇聚在转型发展销售市场特色美食一条街、镜铁销售市场特色美食一条街、大唐官府商业街。