花卷的做法有很多种多样，有很多种多样花型图案能够作出漂亮的花卷。目前市面上见到的花卷馒头全是非常简单的，大概全是那样的。慕斯蛋糕盘丝大花卷馒头還是要留意面糊的调配，醒面是一个很重要的全过程。慕斯蛋糕盘丝大花卷馒头需要面糊在手里转一下，拧一下，看起来简易，实际上并不容易。平常還是要多留意训练的，那样技巧才可以更为熟练。
食物：
主要材料：小麦面粉500克
辅材：油8克、盐6克、发孝粉10克、发酵粉3克
作法：
1.小麦面粉加泡发粉
2.发好的面
3.揪包子皮
4.擀片;刷油
5.加盐
6.折起来
7.再刷油
8.卷起来
9.坚起，上锅蒸15分鐘
东北人的正餐，千层花卷。一块面糊，在手上历经一擀一转一拧，就拥有逐层美味可口。
得分
蒸
咸鲜香