油麦菜的口感较为口味淡，通常可以制做成各种各样汤菜，给习惯鸡鸭鱼肉的日常生活开展适度的调养，并且油麦菜具备一定的减肥瘦身作用，对大家的人体脂肪有耗费功效。比如，油麦菜立即直接生吃能够 降火降血脂这些，而油麦菜和水豆腐能减肥吗？如何制作呢？
油麦菜水豆腐汤做法：
口味：颜色艳丽，生青菜叶滑软、酸、辣、鲜可口。
主要材料：油麦菜（团叶）100克
辅材：水豆腐(南)11克 香肠10克
调味品：动物油（提练）50克 盐3克 鸡精2克 葱汁5克 生姜水5克 白胡椒粉2克 白米醋1克
烹调方法
1.把嫩生青菜叶清洗，控净化水，切割成3公分长段；
2.水豆腐切割成4公分长、宽2.5公分、厚1.5公分的长格子；
3.香肠切小棱形片；
4.火锅纵火上，倒进老母鸡汤、军用被子，汤沸；
5.汤沸去白沫子，倒进动物油，再皈依青菜叶，用筷子拌和一下；
6.使青菜叶渗入汤中，盖上盖子，用火灾煮十多分钟；
7.加上食盐、鸡精、葱生姜水、黑胡椒粉、白米醋，调好口感；
8.放进香肠小棱形片，就可以起锅装进碗内。
制做提醒
本产品需老母鸡汤约500克。
油麦菜炒豆腐的做法：
1.准备好水豆腐。
2.水豆腐切片。
3.提前准备无比菜。
4.油麦菜清洗切片。
5.锅滚油，下姜、蒜炒香。
6.添加水豆腐。
7.天赋加点辣酱。
8.天赋加点生抽和盐烧造一会。
9.添加油麦菜。
10.轻轻地煸炒。
11.加味精调料炒过。
12.摆盘。
做菜方法
1、水豆腐烧了较为软嫩美味些。
2、水豆腐先放生抽和辣酱烧进味，油麦菜后加。
3、油麦菜装进去以后，轻轻地煸炒，以防损坏水豆腐。