日常生活很多人已经遭受便秘的困惑，长期性出現便秘得话，人的胃口会大大的降低，皮肤会越来越十分沒有光泽度，人的精神魅力也会大幅度降低，并且比较严重的便秘还会继续造成别的病发症，例如痔疮，因此平常要多吃一些治疗便秘的食材，在其中就包含黑蒜头，那麼黑蒜头应当如何吃实际效果才好呢？
黑蒜怎么吃最好是？
黑蒜头（blackgarlic），别名发醇黑蒜头，是用新鮮生蒜，带皮在面包发酵箱里发醇60~90天之后做成的食品，可以保存生大蒜原来成分，而且黑蒜头中的营养元素成分较高，味儿甜酸，无蒜味。黑蒜头极高的营养成分及其“甜、软、糯”的口味正慢慢被大家了解和认同，正逐渐迈向现代生活。食后无蒜臭，具备抗氧化性、抗碱化的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、癌等病症亦有功效。一般状况下，黑蒜头历经发醇以后，提升了黑蒜头的糖度，口味会变松，因此不容易很难以下咽。那麼黑蒜怎么吃最好是呢？下边让实际看来一下吧！
黑蒜头好吃吗
黑蒜头不会太难吃。
黑蒜头经发醇以后原来的低聚木糖类变化变成葡萄糖，进而提升了黑蒜头的糖度，口味变柔软。因此对很多人 而言，黑蒜头的口感接受程度還是很高的。
黑蒜头有营养成分吗
黑蒜头有营养成分，黑蒜头吃完有益处。
鲜蒜头变为黑蒜头以后，原来的抗氧化性特异性成份—蒜氨酸及各种各样花青素化合物，从成分到特异性，都大大增加。人服用那样的蒜头，的确有利身心健康。
黑蒜怎么吃
立即服用
黑蒜头能够作为零食立即吃。
当调味品烧菜服用
还可以作为一般的调味料来吃，用于煲汤、熬粥、焖制、炒海等都能够。但是黑蒜头用于焖、炒时，最好是剁碎蒜末，以防黏锅。
黑蒜头烹制专业知识：
用黑蒜头烧菜，香醇十分突显，无须担忧别的的食物会抢可谓是。具备强劲健康保健实际效果的黑蒜头，能够用于煲汤、焖鱼、煎牛肉，乃至烧菜。黑蒜头与这种食物相随，决不抢味，但其默默地的花香的确可让味儿大大加分，如茯苓般，合适久煮而味经久不散。
除开中厨，西厨也会用法国黑蒜头入馔。法国黑蒜头能用来校准料汁，又或是相互配合别的香辛料浸煮一些味儿偏重的食物，乃至做成脆饼或焗成生日蛋糕。料汁层面，能够混和忌廉、盐、胡椒粉，吊起来海货的清甜味。除此之外，黑蒜头味的谷物棒及戚风蛋糕，有思绪及艺术创意闲暇，还可以令一道菜的口味更丰富。
黑蒜头吃是多少好
身心健康成人，每日可以吃1-2个黑蒜头；调养便秘每日吃1-2个黑蒜头，每天2-3次；增强免疫力每日吃1-3瓣，每天2-3次；有助于睡眠每日吃2-3瓣，每天2-3次；独头黑蒜早中晚餐后吃，每日2-3头。