长茄子是我们十分了解的一种蔬菜水果，它带有丰富多彩的营养成分， 吃这类蔬菜水果既经济发展又性价比高，不管在餐馆里還是在我们的家常小炒里全是普遍的。长茄子的制做的方式 各种各样，在其中蒸长茄子的做法還是非常简单的，并且这类作法使茄子的营养都没有被毁坏，较大水平的储存了它的营养成分。这家常小菜也是别有一番口味。
主要材料 3人份
四季豆200克、葱1克、蒜1克、苋菜1克、香莱1克、姜1克
辅材
食用盐0.5匙、生抽酱油2匙、醋1匙、白砂糖0.5匙、油辣子1匙、芝麻油1匙
提前准备四季豆、小香葱、苋菜、蒜、姜、香莱
流程2
四季豆清洗后，切头去尾后切段装盘，随后放到锅中自来水蒸15分鐘，还可以立即放入电饭锅用蒸格，饭煮好后四季豆也蒸好啦
流程3
准备好油辣子，将其他原材料剁碎
流程4
用盐、生抽酱油、醋、白砂糖、芝麻油和油辣子将剁碎的原材料混和，制成碰水
流程5
四季豆蒸熟后，能够 和碰水一起上菜了
这家常小菜的转变在碰水，可依据本人口感开展调节，还能够配别的乡味的菜沾着吃
沾水里的分量可依据所需分量的是多少开展加上