当代女性朋友们都越来越跟超人2一样，工作中、日常生活、家中的工作压力让女性朋友们的承受不住，因此 应对那样的现况，号召女人要好好爱自己、好好爱自己的人体，身心健康才算是最重要的，因此 在生活起居之中，要均衡饮食，适度的食补，而猴头菇炖银耳便是很合适的一种，要了解多吃白木耳还能够养颜美容，针对皮肤也是大有益处，下边就而言说猴头菇炖银耳的做法和作用。
一、猴头菇炖银耳
原材料:猴头菇50克，白木耳30克，老冰糖20克。
制作方法: (1)猴头菇用沸水侵泡，反复清洗后，剪去根处，再换温开水加适当碱泡开，直至软嫩，捞起来，再浸洗干净偏碱，控干水。
(2)白木耳用沾水浸湿，清洗，与猴头菇一现放进碗内，添加老冰糖，隔水炖熟。
中医学觉得，猴头菇性平味甘，有益五脏、促进消化、滋补养生人体等作用。猴头菇高蛋白食物、低热量、含有矿物和维他命和含有不饱和脂肪，能调整血糖，有利于血液循环系统，是心脑血管病病人一大福利，另外对消化系统癌症有非常好的防止和輔助医治功效。
猴头菇能提升白血球低数，提升机体耐氧气不足工作能力，加快肠粘膜血循环，提升人体免疫力，抑止肿瘤细胞的增长。既能看病又能防止，且无一切副作用。
白木耳味甘、淡、性温、无毒性，具有健脾健脾开胃的作用，又有养血清肠排毒、滋阴润肺的功效。既能提高人体免疫力，又可提高肿瘤病人对放、放疗的耐受性。白木耳颇具纯天然天然植物胶原纤维，另加其具备补阴的功效，是能够 长期服用的优良护肤食品。
猴头菇与白木耳一起烧煮，也是一道非常好的健康保健甜品。历经蒸制，液汁粘稠，呈浅粉色，淡香滑爽。于晚间临睡前服用，可助眠止喘。