黑木耳是生活起居中较为普遍的一种食材，黑木耳不但口味比较好，并且在其中的营养成分也很高，常常服用黑木耳能够 补充人体一些营养元素，对人体很好，而黑木耳素包子也是归属于一种较为普遍的包子馅料，用黑木耳做的小笼包不但口味丰富多彩，并且常常服用还能够补充人体营养成分，对人体很好。
黑木耳素包子的包馅作法
黑木耳芹菜包子
原材料
莴笋150克，黑木耳10克，生鸡蛋三个，食用油30克，盐5克，白砂糖5克
作法
1、黑木耳先加冷小水泡发后，随后绰水
2、取下黑木耳，切割成碎颗粒状
3、莴笋除掉叶片，放进加少量油和盐的沸水中，焯一分钟上下
4、将莴笋也切割成碎颗粒状
5、将生鸡蛋打撒在碗中，锅中加点油，油烧后，倒进鸡蛋炒散
6、将生鸡蛋倒进器皿中，添加莴笋粒和黑木耳粒
7、随后再添加盐和糖，假如喜爱滋养点，可加上少量食用油，搅拌均匀
8、面糊原材料搓成面糊随后发醇至二倍大，再取下卷圆
9、将面糊分为八份
10、将小剂子擀平擀圆
11、包入包馅(这类柳叶包法较为能裹得住包馅，因此包馅十分多。)
12、从一边刚开始伸缩
13、一边折一边向管理中心部位，和包饺子手法类似
14、包裹的模样
15、随后放到有玉米叶的笼屉上醒30分钟上下。低火蒸12分鐘上下。熄火后三分钟打开表盖
16、包馅十分足
茴香馅小笼包
原材料
小茴香300克，饺子馅100克，小麦面粉300克，发酵粉5ml，水150克，温开水70克，盐，生抽酱油，香油，黑胡椒粉，生姜粉，芝麻油，食用油
作法
1、醒面原材料：发酵粉5ml，小麦面粉300克，水150克，温开水70克
2、制做：(先醒面)酵母菌放进不高过35°的温开水中拌和融化
3、渐渐地倒进小麦面粉中，边到边拌和。随后把150克的冷水也渐渐地的倒进小麦面粉中，请不要一下子都倒入，要边倒边拌和。由于小麦面粉的吸水能力不一样，请依据具体情况来安排放量。拌和变成图上的模样，北京话叫啰唆就可以
4、随后用把手面揉结团，盖上保鲜袋，放进溫暖的地区发醇约40-60分钟
5、发醇后，面糊应该是未发醇前的2倍大
6、包馅原材料：小茴香300克，饺子馅100克，盐，生抽酱油，香油，黑胡椒粉，生姜粉，芝麻油，食用油
7、制做(拌馅)：借着发醇的時间，我们提前准备包馅。最先把饺子馅打撒，随后添加盐，黑胡椒粉，生姜粉，香油，生抽酱油顺一个方位拌和匀
8、调好味道后添加适量的芝麻油，翻拌后。渐渐地添加冷水，边添加边顺一个方位拌和上力，变成粘粘稠
9、小茴香事前清理控干水份，控干水份的小茴香面包刀切末
10、切完的小茴香放进拌好的饺子馅上，搅拌均匀。用盐最终调好味道，浇上食用油翻拌就可以
11、原材料：醒面，茴香馅
12、制做(做包子)：.发醇好的面搓发展条，揪下包子皮，尺寸不限，但请揪匀。擀成擀面皮，放进小茴香陷
13、先后包成小笼包型，放到砧板上松驰5-10分钟
14、这一時间我们能够 做锅，锅中倒进适当的水，煮沸，上汽汽车
15、屉中放进淋湿甩干的屉布，放进小笼包，盖上盖子低火约15分鐘就可以