东西方都是有制做点心的久远历史时间，东西方的点心的制做，外形，特性都不一样。在我国近几年来的点心愈来愈偏重西方国家。点心的加工工艺都很繁杂，需要的原材料许多 ，制做准备工作很繁杂。芒果椰子糕的关键原材料有芒果，椰子鞋。芒果的维他命成分很高，水份也许多 ，是老年人和少年儿童都很喜欢的食物。
芒果椰汁糕是用芒果制做的一道甜点。芒果能减少胆固醇，常吃芒果有利於预防心血管疾病，有利於眼睛视力，能盈润皮肤，是女性朋友们的美容护肤佳果。
作法一:
原材料
鲜牛奶1盒(236g) ；沙拉酱200g；
淡奶油100g； 白糖120g； 吉利丁粉25g；
芒果1个； 水100g。
作法
1.吉利丁粉,白糖煮开溶化。
2.鲜牛奶,沙拉酱混和匀称后添加到2/3花胶水里,文火煮一下,防止花胶结团。
3.分批把消磨好的淡奶油加进炼乳中,搅拌均匀,把椰子汁奶倒进磨具的1/3部位,放冷藏冰柜冷冻至凝结。
4.这时候把剩余的1/3鱼强力胶混和到2/3的芒果肉中,用搅拌器拌和捣烂。
5.把剩余的1/3芒果粒添加到水果泥中搅拌均匀。
6.取下早已凝结的椰汁糕,把芒果酱放进2/3的部位。
7.再把剩下的椰子奶加到芒果上边。
8.盖上保鲜袋再次放电冰箱至凝结。
作法二
原材料
芒果酱，椰子汁，牛乳，三花淡奶，吉利丁粉，糖
作法
1、先把牛乳、三花淡奶、椰子汁、芒果酱和糖加温至糖融化。
2、吉利丁粉用约120ml的水，加温煮融。
3、把煮融的吉利丁粉水添加早已煮热的芒果炼乳里。
4、搅匀称后，倒进不锈钢盘里，把浮面的泡沫除掉。
5、放入冷冻柜，制冷大概45分鐘上下就完成了~！
作法三
用材 原料：椰子汁300g，芒果2个400g，吉利丁粉40克，白糖50克
操作流程：
1.芒果削皮削皮，随后芒果肉弄成粘稠放10克盐搅拌均匀。，越细致越好。
2.吉利丁粉20克放到凉水里泡着，让它充足吸湿不必拌和，随后捞起来放碗里，再把碗放到锅中隔水蒸让吉利丁片溶化成液體，把芒果湖倒入匀称拌和，拿出来晾凉预留！
3.用另一个海碗装椰子汁300克，糖40克，吉利丁粉20克，.吉利丁粉20克放到凉水里泡着，让它充足吸湿不必拌和，随后捞起来放碗里，再把碗放到锅中隔水蒸让吉利丁片溶化成液體，把椰子汁倒入匀称拌和，拿出来晾凉预留！
4.接下去便是用一个磨具（能够 是大汤碗）里边放保鲜袋，那样出模会详细一些！把椰子汁倒一部分铺平在碗里包起保鲜袋，放入电冰箱速冻层冻十分钟上下就行，取出看来凝结了沒有，凝结了就然后倒芒果层，凝结了就倒剩余的椰子汁层，依次类推！
5.所有凝结了以后，把它放到电冰箱里的冷藏层放1-2个钟上下就可以出模，切片吃完！