日常生活，大家都了解，夏天一般东西不容易储存，非常容易变馊，假如吃完这类霉变的食材，经常会造成急性胃肠炎上吐下泻，比较严重的还会继续造成一系列食物中毒症状。尤其是假如在夏天想喝骨头汤，一般大骨头汤是最非常容易霉变的食材，那要如何开展储存不霉变呢？下边详细介绍几类大骨头汤不霉变的储存方式。
1.不必将整锅大骨头汤都加盐，只应放需要喝的汤就可以，由于大骨头汤中的盐份更非常容易让大骨头汤滋长病菌，进而加快大骨头汤的霉变。
2.假如要将汤放进冷藏室，尽可能装在有盖的陶器里。
3.要是没有电冰箱，能够 将大骨头汤放到陶器里随后泡在冷水里，放到室内通风的地区。
4.先把熬好的大骨头汤放到冰箱冷藏冷冻，待凝结后，用汤勺把上边的漂油（凝结成的乳白色固态）撇掉。把剩余的一部分，引入造冰格内，使之冻结成块，随后再将“大骨汤冰块儿”取下，装进包装袋中，储存在冷藏室。随时使用随用。
5.将大骨头汤放进压力锅煮沸后不必拿掉调压阀、也无需摇晃，储放24钟头没问题。你若要放更长的時间，能够 再反复煮沸一次。那样能够 提升大骨头汤的储存時间。
1.将吃不完的饭食放进钢精锅内，放水蒸制。当餐的食材，上汽汽车后5~7分鐘就可以了。蒸熟后已不开启盖子，放至次隔日是不容易霉变的。
如果是菜汁类食材，放进有盖的锅内烧开3~5分鐘，已不开启盖子，放进第二天，也是不容易受到影响的。
炎炎夏日，很多人 有吃凉饭和凉拌菜的习惯性。假如前一天夜里或早上煮好的白米粥或蒸熟的饭食不开启盖子。放到第二天早晨或当日晚上吃都无须再升温了。
2.用压力锅蒸制，实际效果会更好。例如炎炎夏日，有的家里煨了骨头汤、老母鸡汤，能用压力锅烧开气短后5分鐘上下已不开启盖子，也不必摇晃。这类方式最少可储存5~7天，食材不容易霉变，要是在吃以前加温烧开就可以了。
务必留意的是，用这类方式储存食材，常用的器材，如钢精锅、便当盒等，外盖越严越好。有小通气口的盖子，在加温时搭上一块清理的布，饭食消毒杀菌后不必摘掉，最好是示要孩动器皿，那样能够 降低气体的流动性，防止病菌进到锅内，而使食材储存更长的時间。