日常生活很多人可能也不太掌握大豆卵磷脂，可是针对常常买保健品健康养生的群体可能更加了解。因此 大豆卵磷脂便是一种保健产品，也被称作第三微量元素，能够 具有一定的养生保健功效，对人体拥有 众多的益处，现阶段还被科学研究出许多 防止一些病症的药用价值作用，文中就解读下大豆卵磷脂的作用和功效。
大豆卵磷脂归属于一种化合物，是存有于动物与植物组织及其卵黄当中的一组棕褐色的植物油脂性物质，其组成成份包含硫酸铵、胆碱、油酸、凡士林、糖脂、凡士林三酸酯及其不饱和脂肪酸。大豆卵磷脂被称作与蛋白、维他命并排的“第三营养元素”,具备非常好的作用。
大豆卵磷脂的功效与作用
1 调节血糖值
大豆卵磷脂不够会使胰腺功能降低，没法代谢充足的甘精胰岛素，不可以合理地将血液中的葡萄糖运输到体细胞中，它是造成糖尿病的基本原因之一。如每日服用20克以上的大豆卵磷脂，则糖尿病的修复是非常明显的。许多 患者乃至可无须再注射甘精胰岛素。非常是对糖尿病坏疽及动脉硬化等病发症病人更加合理。
2 消溶结石
身体过多的胆固醇会产生沉定，进而产生胆结石，胆结石90%是由胆固醇构成。胆液中的主要成分是大豆卵磷脂，除此之外也有水分、胆固醇
醇、矿物及黑色素等，大豆卵磷脂能够 将不必要的胆固醇溶解、消化吸收及消化吸收，进而使胆液中的胆固醇维持液體状。假如每日摄入一定量的大豆卵磷脂能够 合理地避免 胆结石的产生，并对已产生的胆结石也可以具有解决的功效。
3 神经生长发育
一切正常状况下，孕妇身体的孕妇羊水中带有很多的大豆卵磷脂。身体大脑神经约有150亿次，在其中70%早在孕妈中就早已产生。以便推动胎宝宝大脑神经能身心健康生长发育，孕妇补充充足的大豆卵磷脂是很重要的。婴儿阶段是人的大脑产生生长发育最关键期，大豆卵磷脂能够 推动人的大脑中枢神经系统与脑容量的增长、生长发育。因而英国食品和药品管理处（FDA）要求在婴幼儿奶粉中必不可少加上大豆卵磷脂。
4 美容养颜护肤
在平常人身体带有很多内毒素，尤其是在肠胃内，当这种内毒素成分过高时，便会伴随着血液循环系统堆积在皮肤上，进而产生色斑或青春痘。大豆卵磷脂恰好是一种纯天然的解毒剂，它能溶解身体过多的内毒素，并经肝脏和肾脏功能的解决排出来身体之外，当身体的内毒素减少到一定的浓度值时，脸上斑点和青春痘便会渐渐地消退。大豆卵磷脂还具备一定的吸水性，并有提升血红蛋白的作用，假如每日服食一定量的大豆卵磷脂，就能为皮肤出示充足的水份和co2，使皮肤越来越光洁莹润。 大豆卵磷脂是身体每一个体细胞不能缺乏的物质，假如欠缺，便会减少皮肤细胞的再造工作能力，造成皮肤不光滑、有皱褶。如能适度摄入大豆卵磷脂，皮肤再造魅力就可以确保，再再加大豆卵磷脂优良的吸水性合亲油溶性，皮肤自然就会有光泽度了。此外，大豆卵磷脂含有的肌醇還是头发的关键营养物质，能抑止脱发，使白头发渐渐地发黑。
5 防衰老
人伴随着年纪增长，记忆能力会减低，其原因与乙酰胆碱成分不够有一定关联。头部的神经传导物质（乙酰胆碱）降低是造成老年痴呆症的关键原因，乙酰胆碱是中枢神经系统信息的传递时必不可少的化合物。并且“胆碱”是大豆卵磷脂的基本成份，大豆卵磷脂的充足供应将确保机体内有充足的胆碱与人体内的乙酰融合为“乙酰胆碱”，进而变成人的大脑出示充足的信息内容传输物质，人的大脑能立即从血液中摄入大豆卵磷脂及胆碱，并迅速转换为乙酰胆碱。长期性补充大豆卵磷脂能够 缓解记忆减退的过程，防止或延迟老年痴呆症的产生。