醋是一种调味料，可是它有很多的主要用途，我们发烧感冒的情况下喝点它，可以合理的预防流感，还能够在吃菜的情况下作为酱汁来吃，海菜是一种菜，我们一般可以用海菜烧汤，它是一道难能可贵的特色美食，我们还能够用醋泡海菜，这有一定的作用与功效，那麼醋泡紫菜的功效与作用是啥？
海菜营养丰富，含碘量很高，可用以医治因缺碘造成的“甲状腺结节”海菜有化结作用，对别的郁积积块也是有主要用途；含有胆碱和钙、铁、能提高记忆力，医治妇保贫血，推动骨骼，牙的生长发育和健康保健；带有一定量的甘露醇，可做为医治水肿的輔助食品；海菜含有的含糖量具备明显提高免疫细胞和细胞免疫作用，可推动网织红细胞转换，提升机体的免疫能力；可明显减少进血细胞胆固醇的总成分；海菜的成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有利于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的预防。而醋也是有一定的降血脂降血压功效，二者共用，实际效果更强，而且醋中带有丰富多彩的碳水化合物、乳酸菌、冰醋酸等“酸”类，能使海菜中带有的钙、铁等矿物融解出去，进而提升其消化吸收使用率。
作用
1.海菜营养丰富，含碘量很高，可用以医治因缺碘造成的“甲状腺结节”海菜有化结作用，对别的郁积积块也是有主要用途;
2. 含有胆碱和钙、铁、能提高记忆力，医治妇保贫血，推动骨骼，牙的生长发育和健康保健;带有一定量的甘露醇，可做为医治水肿的輔助食品;
3. 海菜含有的含糖量具备明显提高免疫细胞和细胞免疫作用，可推动网织红细胞转换，提升机体的免疫能力;可明显减少进血细胞胆固醇的总成分;
4. 海菜的成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有利于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的预防。