来到炎热夏天，若来上一根美味可口的冰淇淋，想来是大家感觉太爽了的一件事情。非常是假如在家里自做一份冰淇淋，边刷剧边品味冰淇淋的美味可口，那简直会觉得开心极其呀！假如说有钟爱吃榴莲的盆友，估算这时会忍不住要想了解一下榴莲果冰淇淋的做法吧，接下去就考虑这类群体的心愿，给大伙儿介绍一下榴莲果冰淇淋的作法。
一、榴莲的功效与作用
1.补肾固精
榴莲果的营养成分很高，它带有很高的糖分，而且含淀粉11%，糖份13%，蛋白3%，也有多种营养元素，人体脂肪，钙，铁和磷等。体质虚弱的盆友能够 服用榴莲果，榴莲果能够 补充人体需要的动能和营养成分，做到增强体质、滋阴补阳的作用。病后及女性生完孩子能用之来滋补人体。
2.治疗痛经
榴莲果的营养成分许多 ，它还能够缓解痛经。由于榴莲果是热性食物，因而服用后能够 具有活血化瘀祛寒、减轻月经疼痛的功效。榴莲果的性热能够 改进腹部寒性的状况，推动体温上升，对虚寒体质的盆友十分有协助。
3.润肠治疗便秘
榴莲果中带有比较丰富的膳食纤维素，能够 推动胃肠功能，治疗便秘。但需要留意的是，吃榴莲治疗便秘可要多喝开水，要不然，丰富多彩的化学纤维水少能吸，会吸肠胃里的水份。
4.防止和医治高血压
榴莲果中维他命的生理作用及对一些病症的功效功效是不容忽视的。榴莲果中还带有身体必不可少的矿质元素。在其中，钾和钙的成分非常高。
一、作法
用材：榴莲果250克、蛋黄3个、牛乳250克、鲜奶油200克、白砂糖50克。
作法：
1.蛋黄加20克盐打匀。
2.添加纯奶，拌成蛋奶乳，随后倒进奶锅选用文火加温至粘稠的浆状(不可以烧开，要不断拌和)。
3.榴莲果肉用多功能料理机弄成浆状预留，鲜奶油加剩余的白砂糖消磨。
4.蛋奶浆稍凉后，倒进榴莲果肉和鲜奶油，翻拌，倒进器皿中，冷藏，一小时后取下搅拌一次，最少三次，然后就可以用挖到吃完。
方法提醒：
1.冷藏时的搅拌可以防止制成品有冰渣感，但是假如准备立即吃，还可以冷藏2小时后取下立即服用，就无须搅拌了；
2.榴莲果肉换为其他的新鲜水果，还可以的，但是香蕉苹果、芒果、榴莲果的瓜瓤最适合做冰淇淋。