菜心和芥兰是二种彻底不一样的东西，无论是以外型還是作用上面不一样，由于芥蓝菜对治失眠，虚火旺盛，人体缺乏维生素拥有 很显著的功效，而广州市的菜心能够 补充蛋白，营养元素，另外又能健脾开胃，促消化是较为口味淡的蔬菜水果，特别适合减肥瘦身期内服用。
菜心和芥兰的差别
芥兰菜对胃肠热重、经常熬夜失眠、虚火旺盛，或因缺乏维生素C而造成的牙龈发胀流血，很有帮疗作用。市井时兴将芥兰茶切成片，熬成白汤，带温食用，如牙血较比较严重得话，可添加西洋菜和连藕同煮。芥兰菜含丰富多彩的维生素D、C、钙、蛋白、人体脂肪和绿色植物醣类。有润肠通便去热流，下虚热，止牙龈流血的作用。
广东菜心，别称菜薹。十字花科芸薹属一、二年生草本植物。在我国广东省、广西省一带的土特产，本地能周年纪念生产与供应。主薹与侧薹供食，质量脆爽，口味与众不同，营养丰富，每豪克服用一部分含维他命C79mg。可炒食、汤用，也出入口香港澳门，并有清热去火、除菌、降低血脂的作用。因为菜心生长发育周期时间短，每一年可获得9-10茬，经济收益高，现阶段江、浙、沪和北京市等大都市近郊区也刚开始发展趋势与种植。
菜心是中国广东的土特产蔬菜水果，质量细嫩、口味爽口，并能周年纪念种植，因此在广东省、广西省等地为大道性蔬菜水果，周年纪念运销中国香港、澳門等地，变成出入口的关键蔬菜水果。也有小量的销往欧美国家，视作珍贵蔬菜水果。 菜心北京、上海市、杭州市、成都市、济南市等地均有小量种植，全国各地都没有很多服用习惯性，仍列入稀特蔬菜水果。市井时兴将芥兰茶切成片，熬成白汤，带温食用，如牙血较比较严重得话，可添加西洋菜和连藕同煮。