纯正蒜蓉酱的作法，当然是口味出色，营养成分高的，在平常极为受人热烈欢迎，蒜蓉酱是用蒜末再加葱蒜配酱油膏，制做而成的营养成分高，通道醇香，但是在做的情况下，最好放上小量的色拉油，由于色拉油能够提升蒜末蒸的香气，会让蒜末的口味更强，并且做出去的情况下也是十分美味美味可口的。
蒜蓉酱
原材料
A料：葱2根，姜10克是，大蒜30克是，酱油膏5一茶匙，白砂糖1汤匙，凉白开水1一茶匙
B料：芝麻油1汤匙
作法
1、将全部原材料A一启用调养机打匀；
2、以后倒进碗中再添加芝麻油就可以。
蒜蓉酱
原材料
大蒜 300克,色拉油 一一茶匙,盐 一匙
作法
1、大蒜敲碎剥膜切割成粉末或者用调养机弄成粉末都可以；
2、开小火爆锅中放进色拉油微温后倒进蒜泥拌炒；
3、嗅到蒜香气添加盐调料就可以装罐制冷后放进电冰箱储存。
蒜蓉酱汁粉丝蒸鲍鱼
介绍 蒜末粉丝蒸鲍鱼是一道美味可口又简单易做的海货菜。要是把鲍鱼清洗干净，表层切格子图案，醃上蒜末和调味品，把泡好的粉絲放到鮑鱼下边，经火灾一蒸，浓厚的料汁渗透到在其中，使鮑鱼口味丰富多彩，鲜美汁多，肉质地结实，填满嘴嚼弹牙的口味；而粉絲也消化吸收了海货的清甜味精粹，鲜香极其。
原材料
鲜鲍鱼6只蒜泥3瓣生姜沫2片生抽1汤匙糖少量色拉油少量葱段适当菜籽油1一茶匙生抽1一茶匙糖1汤匙油葱酥适当
作法
先将鮑鱼用软毛刷刷掉表层的黑色粘膜; 粉絲侵泡，预留。
在鲍鱼肉表层上切格子图案刀花。那样可使料汁完全渗入肉中，吃起來更为进味。
把全部的醃料混和。
随后把鲍鱼肉的那一面呈向下边，让醃料醃上约10分钟。
把侵泡好的粉絲铺在盘里。
把醃好鮑鱼放上粉絲上。
起炒锅或用蒸炉，以火灾蒸20分钟。
把调味品混和烧开，随后淋上已蒸熟的鮑鱼上，嗞啦一声就可以了。
喜欢的话能够撒上少量香莱和尖椒丝。