在生活起居中佛手瓜是熟有一只较为普遍的食材,佛手瓜不但能够用于烹制服用,还可以用于熬汤,佛手瓜汤不但味儿鲜美口味淡,并且在其中的营养成分丰富多彩,常常服用对人体有一定的益处,并且作法加工工艺简易,自己在家还可以开展制做,也很省时省力,备受大家的钟爱。
佛手瓜煲汤的做法全集
佛手瓜海底椰猪展汤
原材料
佛手瓜1-2个、胡萝卜1个、苞米2枝、新鮮海底椰5-6粒、南北杏2汤勺、猪展1块、茯苓1角、盐适量
作法
1、猪展清洗,切片,焯水捞出预留。
2、佛手瓜、胡萝卜、海底椰清洗切块状,苞米清洗切条,南北杏、茯苓浸冷水5分鐘清洗。
3、把全部原材料一起放入水中,大火烧开后,转文火,煲2个钟头後熄火,加适当盐调料就可以。
佛手瓜鱼头汤
原材料
佛手瓜1个,剁椒鱼头1个,姜片一块,枸杞10粒上下,油,盐
作法
1、剁椒鱼头斩成2边或是四块,清理干净,控干水份;枸杞清理干净捞出预留
2、手上套上一次性手套或是保鲜袋,把佛手瓜削皮
3、从正中间割开
4、把佛手瓜的核挑出
5、佛手瓜切成片
6、热锅中,进行爆香拍扁的姜片,把擦拭水份的剁椒鱼头入锅煎着金黄色
7、倒进开水,火灾烧开后,煮低火煮5分鐘,再转文火煮20分钟
8、添加佛手瓜和枸杞煮大概15分鐘,加盐调料
9、即是汤,也是菜,很便捷
双手合十瓜骨头汤
介绍 双手合十瓜别名佛手瓜,为葫芦科宿根蔓生多年生长 蔓草绿色植物的一种,温性,味辛、苦、酸,中医学觉得其具清润行气与立、舒肝理气止呕的功效,它在瓜类蔬菜疏菜中营养成分全方位丰富多彩,常吃对提高身体抵御病症的工作能力有利。双手合十瓜骨头汤具清润、健脾开胃之功,是适度的好汤。
原材料
双手合十瓜2个,肉排1根,盐适量,姜适当,味精适当
作法
1、将双手合十瓜削皮切片。
2、与猪排骨、生姜片一起下锅加水烧开,慢火煮2钟头调料就行。